荆楚网（湖北日报）记者熊家余 杨伟鸣 谢慧敏
“半个蚌埠城都能闻到柠檬酸的味道。”蚌埠人说，占地十几平方公里的丰原工业园犹如城中城。
这家令蚌埠人引以为自豪的企业，短短10年间由濒临倒闭的小厂，发展成为中国发酵行业的旗舰，粮食深加工企业的样板，生物工程技术应用的先导，的确是个奇迹。
在农业产业化的天空，丰原是一只展翅高飞的领头雁。
化蛹成蝶的一场革命
丰原集团的前身蚌埠柠檬酸厂，采用山芋干生产柠檬酸，年产量不足3000吨。由于经营管理不善，1994年全面停产，濒临倒闭。
当时，柠檬酸行业面临原料、能源价格上涨，国际市场售价急剧下滑等不利因素，全国100多家柠檬酸厂70%以上破产倒闭。
突围之策，该厂选择技术革命。他们大胆设想，用玉米粉代替山芋干发酵生产柠檬酸。
但由于玉米粉发酵柠檬酸存在某些难以解决的难题，国内不少技术权威曾断言：这是不可逾越的技术禁区。
是坐以待毙，还是破釜沉舟以求生？1994年底，他们以壮士断腕的气魄，将玉米粉送入发酵试验室，试验失败；调整工艺管道，还是失败；调整工艺配方，再失败；调整发酵条件……几乎是尝够了失败的滋味，1995年，试验成功的消息终于踏着春天的脚步来临。
3月，玉米发酵技术全面投入生产，使企业生产能力提高30%，产品综合成本每吨低于国内平均水平1500元左右，低于欧美发达国家3000元之多。“这是柠檬酸发酵史上的一次重大技术革命。此举让企业完成了一次意义非凡的裂变，促使企业破茧而出，从单纯的柠檬酸生产转向多元化经营。”丰原集团总经理徐桦木说。
巨大的成本优势，使企业活力陡增。改制成“丰原”后，企业更是一路高歌。
国际市场一展风采
创业之初，丰原就站在国际一流企业的高度，审视自己的发展方向。
1996年，国内一些同行为自己能成为一方诸侯而沾沾自喜，这家刚刚扭亏为盈的小厂，竟然不满足于仅仅通过外贸公司销售自己的产品。“要把进入国际大门的门票捏在自己手上。”他们当机立断，高薪吸纳一批外贸人才，申请了自营出口权。并先后通过了ISO9002质量体系认证和ISO14000环境体系认证。
独自亮相国际舞台，丰原人频出高招：在美国洛杉矶、法国巴黎和比利时安特卫普成立海外分支机构，负责欧美市场的开拓；与中国银行海外支行联系提高结汇效率；成立丰原进出口公司。
在建立完善的销售网络的基础上，公司根据不同市场不同客户采取有针对性的销售方式和个性化服务，提高销售档次。
在欧洲，丰原与数十家大型的化工品分销商及贸易商建立了良好的业务关系，与上百家中小进口商保持着稳定的贸易往来。在美洲市场，与美国顶尖级的化工品分销商保持着非常密切的伙伴关系，利用这些公司完善的销售网络，将产品分销到美国各个角落。在亚太市场，实行选择主要合作伙伴、指定独家代理的策略。
目前，丰原的主营业务产品及其盐类85%以上都出口，远销世界80多个国家和地区，国际市场占有率达15%左右。柠檬酸的出口量居中国精细化工产品之首，已跻身世界柠檬酸供应商前三名之列。
去年，丰原出口创汇1.8亿美元，其中，丰原生化柠檬酸及其盐类的出口量达到14.7万吨。
一条放射状的线条
柠檬酸味、食品香味、油脂味、药味……在丰原厂区行走，每隔三五分钟，人们鼻孔就会被不同的气味覆盖。不断变化的气味，正是丰原集团向多个领域纵横进军的最好见证。安徽省发改委一位人士说，丰原的农产品加工不是简单地把玉米、小麦、大豆变成面粉、糖、油、淀粉之类的粗浅加工，而是对农副产品进行深加工、精加工，利用企业自身拥有的先进技术，变成人类需要的氨基酸、有机酸、淀粉糖，变成无毒无害的溶剂、添加剂，变成生产燃料酒精，变成为人类造福的药品。
这个演变过程价值何在呢？董事长李荣杰心中有本账：1吨玉米加工成酒精，可提高2倍附加值；加工成柠檬酸，可提高2.5倍；做成可降解塑料，效益可达10倍；当它变成抗癌药物时，身价就可能提高4000—5000倍。丰原正朝着这样的目标努力。李荣杰用一条放射状的线条简单地勾勒出集团的产业结构：丰原生化—丰原药业—丰原食品—丰原新材料。
丰原生化把玉米、小麦、甘蔗、秸秆、红薯、大豆、油料作物等农产品经过发酵、分离、提取，精制为中间产品，这些中间产品能用作药品原料的便成为“丰原药业”的产品基础；能成为食品原料或添加剂的便成为“丰原食品”的物质基础；能生产乙醇燃料的便成为新型能源的原料；能成为其他工业原料的便成为“丰原新材料”可再生资源的发展基础。
李荣杰认为，我国农产品深加工分为三个阶段，其一便是把粮食转化为米面油糖，这是人们生活必需的资料。第二个阶段是随着生物发酵技术的发展，把粮食通过发酵、生物分离，转化为有机酸、氨基酸、酒精等。这也就是人们所说的深加工。第三个阶段是指粮食加工向能源、生物新材料方面转化。
因此，丰原进一步扩大主营产品柠檬酸及其盐类生产规模。在生物化工和制药产业的基础上，利用淮河流域的资源优势，向食品、油脂和生物新材料产业冲刺。利用自己掌握的先进技术，将农产品“吃干榨尽”，实现三个阶段的深加工。
资本市场上长袖善舞
产业链的延伸，必须有雄厚的资本作后盾。丰原在资本市场上长袖善舞，为其快速发展奠定了良好的基础。
1999年，丰原生化成功上市。2000年，控股安徽医药行业唯一一家上市公司——丰原药业，大大拓宽了丰原融资渠道。
与此同时，丰原因势利导进行低成本扩张。
2002年5月，丰原斥资9500万元收购上海嘉丽可可食品公司，开创国有独资企业收购外资企业的先河。很快，以“阿罗哈”为品牌的丰原食品浮出水面。在砀山建设2.5万吨浓缩梨及果酒、罐头生产线。此后一两年，丰原投资近10亿元开发食品产业。现在，上海丰原嘉丽可可食品有限公司、蚌埠丰原食品公司、蚌埠丰原油脂公司、砀山丰原梨业公司等，在丰原食品王国里争奇斗妍。
2002年6月，丰原将江苏江山制药有限公司并入麾下，其资本运作的精彩程度让人注目。“江山”是我国最大的维生素C生产商，其利润总额居全国医药行业第六位。“江山”如此多娇，引无数英雄“竞折腰”，国际药业巨头罗氏公司和国内几家大的集团公司都试图入主“江山”。面对强手，丰原人曲线运作资本，通过海外整体收购两大公司间接获得了江山制药52%的股权，兵不血刃地实现了控股“江山”的梦想。
其实，早在此前丰原就加大资本运作力度，通过兼并、买断、控股、参股等办法，在全国范围内对有资源、有市场、条件好的企业进行并购。几年来已成功买断、兼并蚌埠市建材七厂、新型材料厂、明胶厂、涂山制药厂等一大批厂家。
娴熟的资本运作，使丰原形成了生化、药业、食品和油脂四大主导产业。
一步步延伸，一步步拓展，只为心中那个美丽的梦想：把丰原做成中国品种最多、规模最大的农产品深加工企业，形成年综合深加工农产品700万吨的规模，最终冲刺进入世界500强。
