中国厨子的非洲徒弟

那是上个世纪70年代早期，上级布置任务给陆师傅，让他和另一位王师傅带两个外国徒弟学习中餐。这样的活儿接得多了，陆师傅也没太在意。材料上说徒弟来自非洲某国，他们那天就在二楼办公室等着和徒弟见面。两位师傅从窗口望出去，看见院子里来了一辆小轿车，接着下来一男一女两个“黑人兄弟”，都是显得特热情爽朗，一笑一口白牙的天真样子，好像看什么都新奇。他们由一个干部陪着，东张西望地朝办公楼走来。

两位师傅赶紧整理整理衣服，免得让徒弟看了邋遢。这当口，陆师傅忽然注意到一个奇特的现象：院子里养着一条看家的大狼狗，来了生人就不免汪汪叫起来，那天真烂漫的女徒弟看见了大狗，就袅袅婷婷地走近一步，对着大狗一笑。却见那大狗看了她一眼，忽然“嗷”的一声惨叫，如同脑门上挨了一砖头一样，夹着尾巴掉头就跑，一边跑一边还开始撒尿。

这是怎么回事？陆师傅不禁心里存了个疑惑。

陆师傅虽然带过不少外国徒弟，包括非洲徒弟，但这之前，非洲的学员主要来自北非。非洲虽被称为“黑非洲”，其实并不都是黑人，甚至在马达加斯加还有黄种人，据说是郑和下西洋时候留下的后裔。北非的朋友，虽然皮肤的颜色深一些，但鹰鼻深目，和欧洲人或者阿拉伯人更接近。（我告诉陆师傅，他们是闪米特人，属于白人的一种，只是被称为“暗色的白人”。）贵宾楼接待纯粹的“黑非洲”学员，倒真的是第一次。

一位翻译兼外事服务的干部把俩学生带进来。这次来的两个徒弟，肤色黑得亮闪闪的，像乌木一样，让陆师傅觉得颇有几分新鲜。那个男徒弟肌肉发达，细腰阔背，一笑露出一口白瓷一样的牙齿，穿一件白的衬衣，那个女徒弟两眼天真无邪，穿着一件花得过火的连衣裙，两个人都不到20岁，五官除了嘴唇厚一点儿都十分端正，睫毛很长，显然在当地属于俊男美女。他们每人腰间挂一把削铅笔刀大小的小刀，鞘儿闪闪发光，居然是纯金的好东西。翻译介绍，那个男徒弟叫沙达瓦，女徒弟叫沙伊达，都是该国总统的专门厨师。总统大人访问北京，一是对中国空军，二是对中国菜着了迷，因此留下他们学艺，好回非洲去将中华美食发扬光大。他们已经突击学了一阵子中文。

不知道是翻译自己也不清楚，还是故意没说，他没告诉陆师傅，这两位还有第二职业，这个遗漏或者疏忽，后来造成了不小的麻烦。陆师傅和王师傅更没想到，这两个纯朴的徒弟后来能够在中国厨艺上有“青出于蓝而胜于蓝”的造诣。

陆师傅和王师傅听完介绍，热情地伸出手去，准备和徒弟握握手。

谁知两位徒弟立刻恭敬地弯下腰去，双手抱在腰间走上来，把师傅的手高高地捧到头顶，按了一下以后，又恭恭敬敬地捧到嘴边连续亲吻。

陆师傅被那非洲大美女沙伊达一亲吓了一跳———不是怕艾滋病，那时还没那概念呢，而是毕竟有“男女授受不亲”的传统束缚，又是涉外问题，那时候要是惹上男女关系问题，尤其是涉外的男女关系问题，可要吃不了兜着走。陆师傅要往回撤，翻译连连示意，让他不要动。

这吻手礼行了足有5分钟，然后，两位徒弟退后一步，一人捧着一口皮箱，顶在了头上。两位师傅莫名其妙，翻译示意他们收下那两口皮箱。

两位师傅就只好收下了，两个徒弟欣喜地退了下去，热切而又羡慕地看着他们。陆师傅觉得那女孩子的眼神清澈纯净，挺正常的，没琢磨过来大狗见了她为何抱头鼠窜———那狗可是部队的军犬淘汰下来，挺凶的呢。当时就分配停当，由陆师傅带女徒弟沙伊达，王师傅带男徒弟沙达瓦。

明日请看：徒弟的厚礼