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“老武昌”的农家菜(图)

(2005-09-28 09:37:04)

本报记者 周亚峰

踏入农家菜领域不到一年的刘跃进,不但推出了属于自己的农家菜品牌,还将打造自己的农家菜旗舰店。

历沉浮———服装业里两起落

今年45岁的刘跃进是典型的“老武昌”,直到去年以前,他还一直在服装行当摸爬滚打。

1992年,他就在大夹街租门面经营服装。1996年,刘跃进创办了自己的服装厂,做过裁缝的他,既当设计师,又制样打版,甚至动手裁剪……

孰料出师不利,当年11月,货物积压,他手中仅剩6000元现金———怎么办?这时,他看准一新款女式大衣,用仅有的6000元做了40件,次日即被抢购一空。他又加足马力生产了1000多件,净赚20余万元。

生意愈做愈大,1997年,他又在武汉无线电厂等处开辟新厂房。因扩张太快及决策失误等原因,三年后,刘跃进的服装企业奄奄一息,巨亏160多万元。

这一次,刘跃进重返大夹街,调整策略,改成批发加零售,主攻女装,事业又一次起死回生。

寻突破———领跑汉口农家菜热

虽然一直在服装业打拼,刘跃进的目光却时刻在寻找着在其他行业突破的机会。

“10年前,我就意识到去郊外吃农家饭将成为新的消费方式。”刘跃进说。

四处寻觅后,他相中江岸区后湖通往黄陂的金桥大道一侧的一块地方。去年10月,刘跃进的“自然味”农家菜馆开业了,主打知青文化品牌,是后湖第一家农家菜馆。

一名保安告诉记者,年初一段时间,这里每天中午停泊200多台车,都停满了。半年后,后湖出现第二家农家菜馆,目前,后湖已有5家较大规模的农家菜馆,汉口也刮起一股农家菜热。

今年7月,刘跃进的“自然味”农家菜成功注册商标。

新梦想———打造农家菜旗舰店

时下农家菜馆功能单一,大多只能吃饭,能不能建一座集吃饭、娱乐、会议、休闲、民俗婚庆于一体的综合性农家菜旗舰店,整体营造一种乡村氛围,实现吃农家饭、住农家院、干农家活、赏农家景、购农家物的一幕?

有了这个想法,刘跃进在长丰大道与古田一路交会处,找到了新的发展之地。

综合性农家菜新店已在施工,刘跃描述着他的新梦想———前面是菜馆,后院用木屋、小溪、稻草、菜地打造成农家村舍,修建8间农舍,内有灶台,可在菜地摘菜,自己动手做饭;还有酿酒房、民俗婚庆房、包房以24节气命名。开饭高峰还有和知青文化相关的小品、老歌曲……

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