在太空飞行中，每名航天员每天大约需要摄入2．5公斤的水。我国航天员饮用水是由中国航天员中心生产的。市售矿泉水一般取自地下100米，航天员用水取自地下1700米，是为了确保水源没有任何污染，同时使水中的杂质含量降至最低。经过净化处理后，不添加任何微量元素，航天员饮用水的纯度可以达到99．99999％，堪称我国目前“最纯净的饮用水”。
我国和俄罗斯一样，都是采用电解银溶液作为航天员饮用水的消毒剂。经过消毒后，饮用水中银的含量大约为0．2毫克/升，保质期可达到3个月。这样银浓度的水，不仅对人体没有不良影响，而且可以对人肠道中的有害菌起到一定的杀灭作用。
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