高手档案--王蓉

　　职业：媒体从业人员

　　年龄：25岁

　　爱好：美食、运动

　　养生感言：养生之道是一个人对生命的态度　　

　　作息不规律对任何一个女孩来说都是大忌。因为工作性质，王蓉常常要上班到深夜，时不时冒出的痘痘更令她深恶痛绝，但来自广州的她，深谙“食补”对人体的妙用，于是在家的时候，王蓉经常会用“独家妙方”犒劳、调理自己。“说到底，还是要让自己保持良好的心情，顺其自然。”

　　从广州来到北京，王蓉对生活有了全新的认识和思考。她认为所谓“养生之道”其实是一个人对生命的态度，所谓的“道”即“方法”，即选择用什么样的方式来对待自己的生命。

　　“通俗点说，养生之道就是在衣食住行方面如何分配金钱。有人在衣服上多花钱，让自己穿得精神些；有人吃得好，吃得营养；有人喜欢运动，比如游泳、打高尔夫；有人买房买车，保证生活品质；有人各方面都保持一定的均衡水准……只要自己所做的一切能让自己获得内心真正的愉悦，都是养生的方法。”

　　以食养生，早上一杯蜂蜜水

　　在王蓉身上表现最明显的可能就是衣食住行中的“食”。

　　试过她手艺的人，无不夸奖她的饭菜既美味又营养。在她家中，经常会有一圈人在厨房外眼巴巴地看着忙得不亦乐乎的王蓉，饭菜上桌后，这群人一拥而上，一边吃，一边情不自禁地喊着“好吃，真好吃！”

　　王蓉非常讲究用“食”来调理身体。比如早上起来，她必喝一杯蜂蜜水，她用的蜂蜜是父亲专从养蜂的朋友那里取来的，“好的蜂蜜会结晶，每天坚持早上喝，感觉整个身体特别顺。”她也曾在超市里买过罐装的蜂蜜，但效果似乎都没有纯正天然的好。“蜂蜜性子温和，对清除体内的废物，促进新陈代谢，有很好的作用。不同的蜂蜜有不同的功能，买的时候要看清楚。”

　　补充睡眠，调节心态很重要

　　尽管美食能帮王蓉调理好身体，但常常上夜班，对体力、精神都有极大的透支和损害。为此，她尝试过到美容院做美容或是买很贵的化妆品，但经验告诉她，一切外加的补偿还不如一次优质优量的睡眠。她曾经分别在晚上11点和凌晨2点睡觉，早上起来后，皮肤的状况明显不一样，于是王蓉除了在吃的方面善待自己外，还尽量让自己早睡，实在无法控制睡眠时间，就告诉自己，一定要调节好心态，保持心情愉快。

　　有时候压力太大，王蓉会选择和朋友去唱歌，“有些事情放在心里不舒服，喊出来会好一些。”她还会选择游泳或者跑步，“出一身汗，对身体有好处，心情也会随之变好。”

    -高手对话

　　好的方法要持之以恒

　　记者：我看很多时候都是你一个人做菜，很多人等着吃，你觉得做一顿饭麻烦吗？

　　王蓉：我觉得做饭很快乐啊。特别是当你统筹好时间，把一切都安排得井井有条再做饭时，非常有成就感，心情也会很谩?lt;/p>

　　记者：你有好多自己的“秘方”，都有用吗？

　　王蓉：像每天喝蜂蜜水、喝花旗参水，我自己觉得挺有用的，至少从我自己的身体情况来看，喝与不喝会有差别。其实每个人都有自己的秘方，总之，在衣食住行方面，哪样都不要亏待自己，也不要对自己太苛刻。如果学到了一个好的养生方法，最重要的是持之以恒，只要坚持，肯定会有作用。

　　-养生秘籍

　　每天花旗参泡水喝

　　对于加班多、身体虚弱、体力透支严重的女孩子来说，王蓉建议每天用切片的花旗参泡水喝。“花旗参属凉性，服用后不会产生燥热感，以前我也服地黄丸等，但脸上会长痘痘。所以就改变策略，坚持每天喝花旗参水了，效果不错。”

　　妙用胡萝卜

　　胡萝卜是少数几种无论加热到多少摄氏度，营养成分都不会有太多流失的食物，所以王蓉特别喜欢用胡萝卜做菜。她常用的做法有两种，一种是将胡萝卜切片，将油烧热后放入，把胡萝卜炒软后，放入腊肉或者香肠。另一种就是胡萝卜炖汤。

　　制作胡萝卜炖汤

　　原料：汤骨(超市中的袋装汤骨)、胡萝卜、冬瓜、生姜

　　做法：1.水加热后，骨头和生姜放入一起煮(可以不用放油)；2.放入削好的胡萝卜和冬瓜，大约煮1-2个小时(连皮煮的冬瓜据说更有消暑作用)。(文/屠明星 摄影/周晓东)