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独活药师教你正确选购中药:太白银耳和莲子买不得
(2007-01-25 07:28:38) 荆楚网-楚天都市报

记者 刘尚坤 通讯员 王功涛

“颗粒要大,颜色要红!”昨日,在独活大药房东街店,一购买枸杞的男子提出上述要求。营业员没有满足顾客的要求,而是告诉对方,天然枸杞略带紫色,太红的可能被熏蒸过。

据介绍,中药质量的优劣,除与品种有关外,还受栽培条件、产地、采收加工、贮藏、运输等环节的影响。此外,不法商贩为牟利,还常常掺杂使假,如半夏、金钱草等。

该药房药师孙冰称,买中药时千万不要被绚丽的颜色所蒙骗。如购买银耳、莲子时,不要选择颜色雪白的,因为它们的原色是乳白或米黄色,如果太白可能是用二氧化硫漂白过,长期食用会导致呼吸系统受损。

据了解,若贮藏条件、时间不当,会使中药材霉变、虫蛀、变色、潮解、变味、走油等,其质量不能保证。

独活药师提醒,购买中药很有讲究,到正规药房去买可保证质量,千万不要相信所谓的“祖传秘方”。

  

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