张翠华 郭 睿（湖北省广播电视总台经济频道 430071）

从欧美、香港等发达国家和地区的经验来看，生活服务类栏目越来越受到观众的喜爱。但在国内，生活服务类栏目的收视率却普遍偏低，广大观众并没有把生活服务类栏目作为喜爱的栏目接受。如何改变这一现状呢？著名资深节目影评人肖建兵说，未来生活服务类节目的发展趋势应该是：有用的资讯+综艺的表现手法。从整个生活栏目产生、发展，以及电视栏目竞争状况来看，笔者认为，为了在激烈的栏目竞争中立于不败之地，把生活服务类栏目赋予综艺化的表现手法是非常必要的。那么，生活服务类栏目应该如何综艺化呢？

一、提高制作人员的素质

首先要培养高水平的编导。编导是栏目的策划者和设计者。生活服务类栏目的选题是人们每天接触的衣、食、住、行等方面的内容，但是怎样用各种综艺化的手法把它表现出来，编导起着主导作用。

比如《天下美食》节目，它就一改过去饮食教学节目方式，通过现场嘉宾、现场观众不时地去猜测外景主持人在外面碰到的新鲜有趣的事物的真相来烘托节目的气氛。同时，外景主持人在五湖四海寻访各地美食的过程中，编导故意设置了很多有趣搞笑的环节，增加了节目的趣味性。这样的节目，无论观众是家庭主妇还是其他人，都有兴趣看下去。

在电视传播理论中，综艺这种节目样式被解释为综合艺术的意思。生活服务栏目的综艺化，给编导者提出了更高的要求，一方面他（她）应该是生活的行家里手，深入生活，熟悉生活，了解生活；另一方面他（她）应该是这种综艺表现手法的设计者和组织者，需要具备较高的文学艺术修养，以及宽泛的社会知识，需要了解歌唱、舞蹈、戏剧、曲艺等多种艺术部类的艺术特征以及艺术规律，善于兼收并蓄各类艺术的长处；同时他（她）应该还是各种电视技术手段的具体实践者，熟悉电视摄录像设备和后期剪辑设备的功能和使用方法。只有这样，才能创造出更优秀的、更为观众喜闻乐见的生活服务类栏目。

第二，发挥主持人的关键作用。生活服务类栏目综艺化，主持人是关键。主持人不光要有艺术的功底，还要抓住艺术的真谛，就是一个“情”字。它要求主持人在讲述知识点时让受众保持亲切、邻家的感觉最好；同时还要求主持人应该直接深入到生活中。生活服务类节目的主持人一定要具有丰富的生活经验和足够的现场应变能力，有幽默感，有亲和力。像中央电视台二套《为您服务》中的两位主持人王晓骞、肖薇就给观众留下了很深的印象。

此外，邀请艺术圈的明星担当生活服务类栏目的主持人应该是一个非常不错的创意。2002年武汉电视台制作的一档栏目《开心厨房》，邀请的就是在全国颇有名气的小品明星，其独特的东北口音，独特的表情动作，让观众顿时产生“零距离”的感觉，栏目一播出，就受到了观众的喜爱。该栏目成为2002年武汉电视台生活服务类栏目市场化运作成功的典范，先后被13家地方电视台购买播出。

二、强化演播室状态与把握娱乐化之度

演播室是一个栏目的门面，它在第一时间里吸引着观众的眼球。生活服务类栏目应该强化演播室状态，寻求演播室环节的创新突破，让栏目形态化更加明显。在综艺节目的创作过程中，主创人员要具有鲜明的屏幕意识，注重电视整体语言系统的运用。画面丰富多彩，场景设计、造型处理、灯光布置、舞台搭设等方面，都应非常电视化。

生活服务类栏目借鉴综艺节目演播室设计的方法，改变演播室场景单一的局面，赋予演播室以明确功能。比如美国CBS的一档生活服务类节目《更好的家和花园》，场景布置成一个有客厅和厨房的家，分成两个主景区，景区的布置根据节目内容经常变更。

生活服务类栏目还要把握好娱乐化的度。赋予生活服务类栏目综艺化的表现手法应该是一种手段，并非目的，关键仍是强调节目的价值，即内容本身的有用性。生活服务类节目通过综艺化的表现手法，让观众笑过、乐过之后，能记住并学到有用的东西。

在设计表现手法时，内容决定形式是第一要素。有的内容可以搞成晚会形式，有的内容适宜编成短剧形式，有的内容最好做成综艺访谈形式等等。比如装修类的节目，像教观众怎样选购电线、抽水马桶、瓷砖等等，应以选购的方法为诉求重点，而不应过于追求节目的形式，强调娱乐的功能。

生活服务类节目如果一味追求节目的娱乐效果，就变成了单纯的娱乐性节目。另外，片面追求娱乐功能，为了搞笑而搞笑，会走向庸俗化。大众传媒及其每一位节目制作人，在追求最高收视率的同时都有自己的责任感。我们不在节目中用沉重的方式去表现，但传播的东西至少应该是无害的、健康的。就是娱乐节目，也应该把健康的内容放在第一位，把轻松愉快的手法放在第二位。

三、增强互动性提高参与度

只有充分调动观众参与到节目中来，成为节目中的一员，提高参与度，节目才会受到观众的欢迎。

综艺节目中不能是主持人自娱自乐，他只能起一个引导作用，目的在于让大家一起参与，一起娱乐。不仅要吸引现场的观众参与，更要吸引场外的观众参与。所以很多节目都设有热线电话，安排有奖竞猜、寄明信片、观众点播、嘉宾访谈等内容。

徐州电视台《生活大广角》栏目给予我们一个很好的启发。针对双职工家庭早晨时间比较紧，没有充裕时间在家里享用早餐，因而造成一些孩子在街头地摊上随便买着吃、或有的干脆不吃早餐这一现象，他们制作了“儿童早餐与健康”系列节目。在节目中，他们邀请一些营养专家、儿科专家等谈不吃早餐对儿童生长发育及智力发育会造成什么样危害的问题，并让两组学生对比谈吃早餐和不吃早餐在体力上与智力上有哪些不同感受。还请教学第一线的老师与校长，介绍那些长期不吃早餐或早餐马虎的学生学习成绩以及身体状况大多不佳的情况。整个节目通过众多嘉宾的互动和参与，用诸多活生生的现实去告诉大家一个生活道理。那么，又怎样把营养丰富、简便快捷的儿童早餐食谱送给千家万户呢？他们没有从书中简单抄几个食谱，而是推出了儿童营养早餐食谱征集大赛的新方式，进一步推动观众参与，节目播出后，观众好评不断。

四、体现现场感保持新鲜感

这里先举一个例子。台湾知名综艺节目《周末8点》有一档子栏目《衣食住行》，由摄影棚向外景转换，由机械化的主持风格转向幽默、风趣。

以两个主持人为两个队，节目组以衣食住行装修电器等为内容出题，谁先破题谁得冠军，当然获胜方的观众可以得到手机一部。

参与人选为：在众多观众短信或热线电话里面选2个幸运观众，再加上明星，做这档节目。这个节目是以旅游、饮食、文化、风俗集于一体的适合男女老少的节目。

体现现场感就是给观众一种如身临其境，间接参与的感觉，调动观众积极思维和热烈情绪。同时，为了追求真实，生活服务类栏目可以大量利用实地场景。主持人和专家的现场现身说法，具体成果的展示，具有直观性和可信度；节目中还可以大量运用同期声，增强现场感和真实感。

生活服务类栏目综艺化，还应该保持节目的新鲜感。老一套同样是不能长期吸引观众的。因此节目要不断追求新鲜、奇特、有趣，不能单调、重复。

安徽电视台《超级大赢家》，在全国综艺节目收视排行榜中屡屡名列前茅，2001年被中国权威杂志评为全国最受欢迎的十大节目之一。它的节目板块常换常新，有些板块在观众没看腻的情况下，只因播出时间较长，也毅然更新。如深受新生代青睐的《青春美少女》就更新为《超级新人秀》。

综艺节目的生存周期一般在5年左右。这提醒我们，在把生活服务类节目综艺化时，节目制作人员不能不思进取，要保持旺盛的创作激情，常变常新，只有这样观众收看节目的心态才会常新常看。

《生活宝典》是近三年前武汉电视台推出的一档生活服务类节目，它虽然只是一档介绍生活中的小窍门、小点子、小知识的栏目，节目时长只有七分钟，但是节目创作人员非常注重节目的求新，因而受到了观众的喜爱。

（编辑：陈永和）#13#10