荆楚网消息（农村新报）（通讯员吴剑）“科学养猪，一定要注意温度、光照和湿度，特别是温度，要根据猪的大小分别确定。温度高了低了，猪的生长都会变慢……”在农家猪舍旁，红安县城关镇红华村“党员中心户”李红华细心地为身边的村民实地讲解养猪的科技知识。时下，这种以“农民培训农民”为主要形式的“农家课堂”正受到越来越多农民的欢迎。“农家课堂”是红安对农民进行科技培训的新型模式，它以农村“党员中心户”、“农村示范户”等乡土人才为主体，将先进实用技术培训的课堂设在农户家中，由当地种养能人现身说法传经送宝。今年头5个月，该县“农家课堂”培训出140多名农民养鸡、养猪骨干，带动160多户成为养殖专业户。该县还把“农家课堂”和产业结构调整结合起来，培训注重结合当地村组的产业特色，形成了板栗村、养鸡村、养猪村、中草药种植村等一大批特色经济专业村。