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冷饮越喝越渴 早餐时应吃“热食”
(2007-07-23 07:53:41)

荆楚网(楚天都市报综合消息)夏天最受欢迎的,莫过于各式“冰凉”食物,然而冷饮却常常让你“越喝越渴”。

人们总认为,一杯冰凉的冷饮下肚,就能暑气全消。但实际上喝下冷饮后,会使得口腔、食道和胃的表面迅速变冷,这些部位的微血管管壁,也因为温度降低而收缩,降低其吸收水分的能力,使人体细胞内的水分向组织间隙渗透,造成“越喝越渴”的现象。

同时由于冷饮的刺激,胃内温度快速下降,就像发生了故障的汽车引擎一样,不再活动。肠胃道的消化功能也就停摆,大约需要30分钟,待胃部回暖之后,消化功能才渐渐恢复正常。因此,若在用餐同时食用冰品,会使食物自胃送至小肠的时间延后,造成胃胀、消化不良的现象。

此外,每天早晨,人体内的肌肉、神经及血管仍呈现收缩状态,这时若吃喝冰冷的食物,必定使体内各系统更加挛缩、血流更加不顺。所以,早餐时应吃“热食”,才能保护“胃气”。

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