据新华社电 果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌灌装或者热灌装可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品，不包括果汁含量小于5％的果味饮料。

原果汁又叫100％果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加其他辅助物，有天然果品的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果中的各种营养成分。

浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉原水分，饮用时可以添加适量水还原为原果汁。

果汁饮料是指在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，其果汁含量一般不低于10％，这也是目前市场上比较常见的品种。

此外，还有其他由多种果（蔬）汁组成的复合果汁等。

各种果蔬汁饮料脂肪含量少，富含维生素，但是两周岁以下的孩子，不可过多饮用果汁，否则会影响铜和钙的吸收。服用抗生素前后2小时内也不要饮用果汁，因为果汁（尤其是新鲜果汁）中富含的果酸会加速抗生素溶解，降低药效。