荆楚在线消息（湖北日报）通讯员李运祥、张霆报道：集贸市场和超市上的红菜薹比比皆是，但正宗的洪山菜薹却极为罕见。昨日，洪山菜薹原产地61岁的菜农熊远回道出了其中原由，目前，洪山菜薹原产地已不足30亩，每天只能产1000公斤左右，其中九成以上的洪山菜薹作为武汉特产外销。

上周，一位日本客人回国前，想要1000公斤的洪山菜薹，因产量有限，结果只收购了75公斤。

洪山菜薹是与武昌鱼等齐名的武汉名特产，有金殿玉菜之称，主产地位于洪山宝塔以南1公里处的洪山村高家湾一带，因特有的地理位置以及传统的种植方式，洪山菜薹的基因很少发生变化。洪山菜薹呈喇叭状，紫红色，比普通菜薹粗而长，味道甘甜。据当地菜农介绍，洪山菜薹每年按季节种植，农历二九至九九产出，这个时候的菜薹口感、味道最好。而普通菜薹为抢市场，每年的种植和上市期要提早一个多月。

为保护洪山菜薹这一名特产，早在1995年，武汉市圈了115亩的保护地，并为洪山菜薹正式注册了“红塔牌”商标。随着城市建设的发展，保护地面积逐年缩小，目前主产地仅剩30亩，已用高墙围了起来。面对菜地四周的楼房，菜农们担心，这块城中菜园能否最终留住。

据了解，近几年，洪山区有关部门积极寻找出路，已在洪山乡杨柳、北港和九峰、青菱等地开发了洪山菜薹新的繁殖和生产基地。