烤箱真的非常神奇

无论“深夜放毒”还是优雅烘焙

都能一机搞定

今天给大家推荐6种烤箱美食

简单营养又好吃

家有烤箱的朋友可以试试哦~

01

烤箱烧烤

图源：小红书@悠悠食记

世界上没有一顿烧烤解决不了的事儿，如果有，那就两顿！

不但可以发朋友圈“深夜放毒”，还可以享受50元吃到撑的快乐～

做

法

1.提前用腌料腌制肉类，越久越入味。

图源：小红书@合租少女的日常

2.在烤盘上铺好锡纸，把所有的食材平铺好，刷上烧烤酱。

图源：小红书@粘人的猪立立

3.预热烤箱，上下火180度，放入食材烤制25-30分钟即可出炉。

灵魂酱汁做法：

图源：小红书@潘嘟嘟

02

花甲粉

图源：小红书@睿儿同学

又爽又辣的锡纸花甲粉可以在家用烤箱做了，花甲和虾的汤汁浸入粉丝，简直不要太鲜美！

做

法

1.花甲洗净，锅里加水倒入花甲，加两勺料酒，煮到花甲壳打开就立刻捞出来，冲洗干净备用。

2.虾去除虾线洗净，加四片姜片，两勺料酒，半小勺盐，拌匀后腌制十分钟；这个时候把粉丝也泡在冷水里泡软。

图源：小红书@睿儿同学

3.剥一头蒜切成蒜末，锅里放油爆香蒜末，两勺生抽、一勺蚝油，炒匀后加五勺水烧开关火。

4.烤盘铺上锡纸，泡好的粉丝捞出来铺在底部，上面摆上虾和花甲，然后撒上准备好的酱汁，喜欢吃辣的小伙伴可以放一些切好的小米辣。

图源：小红书@樱桃叽歪酱

5.烤箱预热好后放入烤盘，200度上下火15-20分钟，烤熟后拿出来，撒上葱花和几滴香油就可以吃了～

图源：小红书@多M食堂-小静

03

烤薯角

图源：小红书@老姚的Fennel

烤薯角真的简单又好吃，绝对适合厨房小白挽回在厨坛上的地位！

做

法

1.如果买的是小土豆，洗干净之后不需要削皮，直接切成四块，如果是大土豆就切成条或者是小块。

2.把它们放入塑料袋中，加入1大勺油、1/2小勺红椒粉、1/2小勺黑胡椒粉、1/4小勺盐。

图源：小红书@老姚的Fennel

3.烤盘上垫上烘焙纸，把土豆均匀摆在烤盘上。

图源：小红书@老姚的Fennel

4.烤箱预热到220度，上下火烤30分钟即可！

图源：小红书@老姚的Fennel

04

烤口蘑

图源：小红书@老姚的Fennel

口蘑里的水是蘑菇本身的，通过烤制就析出来了，真的是超级鲜～

做

法

1.准备几个口蘑，把蘑菇把掰掉，动作要轻柔一些，不然会把蘑菇掰碎。

图源：小红书@老姚的Fennel

2.在烤盘里垫一层烘焙纸然后把蘑菇摆上去。

3.烤箱不用预热，中层17度，烤15分钟就可以啦～

图源：小红书@老姚的Fennel

4.拿出来之后撒一些盐和黑胡椒，做最简单的调味就可以了！

05

酥皮菠萝包

图源：小红书@壹枳魚

菠萝包可以一边吃脆脆的酥皮外壳，一边吃到松软的面饼。在家可以吃到刚出炉的菠萝包，简直不要太香～

做

法

1.准备食材：高筋面粉250g、细砂糖35g、酵母粉3g、盐1g、鸡蛋1个、鲜牛奶110g、黄油20g。

2.捏好面团。

图源：小红书@壹枳魚

3.准备酥皮材料：低筋面粉65g、奶粉30g、黄油50g、白砂糖35g、全蛋液15g。

4.捏好酥皮后，盖在面团上。

图源：小红书@壹枳魚

5.放入烤盘做好的面团，二次醒发至2倍大，刷上鸡蛋液，烤箱上下火180度20分钟。

图源：小红书@壹枳魚

06

芝士舒芙蕾

图源：小红书@发发吃不胖

用每个人家里都有的鸡蛋，就能做成的云朵般的舒芙蕾，一定要试试看！

做

法

做法如下图：

图源：小红书@发发吃不胖

图源：小红书@发发吃不胖

芝士是锦上添花，简直太香浓～

一定要快快吃，不然蓬松云朵会变成绵软蛋饼。

图源：小红书@发发吃不胖

来源：湖北省总工会、小红书APP

制图：郑孟冉

编辑：陈月