和端午节、中秋节一样

清明节也有吃特定食物的

饮食习俗

最为人熟知的莫过于青团

除了青团以外

你还知道哪些清明节传统美食呢？

欢喜团

四川成都一带有以炒米作团

用线穿之

或大或小，各色点染

名曰“欢喜团”

旧时在成都北门外至“欢喜庵”

一路摆卖

清人《绵城竹枝词》有诗云：

欢喜庵前欢喜团，

春郊买食百忧宽。

村醪戏比金生丽，

偏有多人醉脚盆。

艾粄

艾粄是广东省客家地区

清明时节特有的应节小吃

“粄”为客家方言里

各类糯米、粘米糕点的通称

如萝卜粄、仙人粄

艾粄是清明粄的其中一种

用粘米粉、糯米粉、艾草等做成

因加有艾草

故具有一定的药用保健功能

馓子

又称“食馓”“捻具”“寒具”“麻物子”

是一种油炸食品，香脆精美

春秋战国时期

寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子

北方馓子以麦面为主料

南方馓子多以米面为主料

馓子色泽黄亮

层叠陈列，轻巧美观

干吃香脆可口

泡过牛奶或豆浆后入口即化

枣糕

又叫“子推饼”

北方一些地方用酵糟发面

夹枣蒸食

他们还习惯将枣饼制成飞燕形

用柳条串起挂在门上

可以冷食

以纪念介子推

不求名利的高尚品质

卷薄饼

清明卷薄饼

寓意包罗万象

其中所包的各种蔬菜

寓意着农苗兴旺、六畜茁壮

有的地区还认为

吃了包芹菜、非菜的薄饼

会使人们更勤（芹）劳

生命更长久（韭）

家业更兴旺

煮鸡蛋

鸡蛋的形状是圆润的

象征着团圆与圆满

在清明节这天

用荠菜煮鸡蛋

寓意一整年都有好身体

除了这些清明美食之外

你还知道哪些？

跟我们分享一下

你对清明的美食记忆吧

来源：湖北省总工会、深圳卫视

制图：郑孟冉

编辑：陈月

“劳动美——致平凡·致不凡”

新媒体创意海报设计大赛已启动

期待您的投稿~

点击下图查看详情

↓↓↓