速读荆州

◎中国新闻网聚焦荆州

近日，中国新闻网以《（寻味中华丨非遗）楚式漆器绽华彩 东方之美贯春秋》为题，聚焦荆州。【阅读详情】

◎市粮食安全工作领导小组召开会议

4月15日上午，市粮食安全工作领导小组召开会议，深入学习领会习近平总书记关于粮食安全的重要论述和考察湖北重要讲话精神，研究全市落实耕地保护和粮食安全重点工作。市委副书记、市长李迎伟出席会议并讲话。【阅读详情】

◎工信部认证！荆州上榜的是→

近日，工业和信息化部发布首批中国消费名品名单，包括企业名牌93个、区域品牌43个，还公布了中国消费名品成长企业42家。其中，湖北小胡鸭食品有限责任公司申报的“小胡鸭”获评中国消费名品成长企业。

◎荆州三个“清水润湖”工程全线通水

4月15日5时，监利市水利和湖泊局组织施工单位完成沙螺干渠的围堰拆除及设施设备清场，6时，洪工局组织完成沙螺闸清场通水，将洪排河水向下游排放，11点18分，半路堤闸开挖外江围堰，引江水入渠，12时18分贾家堰闸完成清场通水。至此，清水入湖廊道全线贯通，实现了“一江清水润洪湖”的整体建设目标。

◎荆州1所高校位列全国200强

4月15日，高等教育专业评价机构软科正式发布“2025软科中国大学排名”，我省34所高校登上全国总榜（即综合性大学排名），其中，长江大学以第185名挺进全国主榜200强。

◎一季度，沙市累计补助86家企业

沙市区严格落实2025年一次性扩岗补助工作，一季度，全区累计向86家企业发放一次性扩岗补助资金11.4万元，惠及人员114人。

◎公安县3座历史建筑入列新增文物点

近日，荆州市及公安县文物普查工作组来到狮子口镇申津渡村，对3处具有一定价值的历史建筑进行测绘和登记等工作。【阅读详情】

宜荆荆恩

◎宜昌56名新农人成为高级农艺师

自2021年“宜荆荆恩”四地率先开展农民技术人员高级职称评审以来，宜昌已有56名新农人获此殊荣。

◎一季度，荆门交通建设完成投资22.4亿元

一季度荆门市完成交通建设投资22.4亿元，同比增长21.3%。其中，水运项目增速最快，同比增长75.9%。

◎2025来凤酉味湘鄂龙凤马拉松5月2日开跑

4月14日，2025来凤酉味湘鄂龙凤马拉松赛事新闻发布会在来凤县城举行。“一马两省 相约龙凤”，本次赛事为中国田径协会认证的A1类赛事，定于2025年5月2日上午7时30分在来凤鸣枪开跑。

速览湖北

◎湖北公开征集涉黑涉恶举报线索

4月15日，湖北省扫黑除恶斗争领导小组办公室发布关于湖北省常态化开展扫黑除恶斗争公开征集涉黑涉恶举报线索的公告，面向社会公开征集涉黑涉恶举报线索。【阅读详情】

◎中部首个！国航、东航、南航，全部开通

4月15日9时18分，由国产大飞机C919执行的南航CZ5770航班，从广州白云国际机场起飞，于10时46分平稳降落在天河机场。标志着国航、东航、南航等三大航均在武汉开通由国产大飞机C919执飞的航线，这在中部地区尚属首个。

◎武汉最高摩天轮即将迎客

日前，武汉最高摩天轮——恒达欢乐世界89米高“城市之眼”已基本落成，正在紧张调试中，预计今年“六一”迎客。该摩天轮位于汉阳龙阳湖南岸恒达欢乐世界项目内，是武汉目前最高观景设施，其89米的高度相当于30层楼高，刷新了武汉摩天轮纪录。

◎十堰将新增两条航线

4月15日，十堰市低空飞行器大型试验基地在竹山通用机场启用，现场发布竹山通用机场两条航线开通计划，分别是汉南-十堰-竹山延长线；竹山-宜昌机场。

国内国际看点

◎一季度我国制造业发展稳中提质

国家税务总局4月15日发布的增值税发票最新数据显示，2025年一季度，高技术制造业、装备制造业销售收入同比分别增长12.1%和9.7%，增速较2024年分别加快3.1个和3.5个百分点。

◎我国将对城镇住宅工程开展重点整治

近日，住房城乡建设部办公厅印发通知，通知要求，自《住宅项目规范》5月1日实施之日起，新建住宅工程要严格按照新标准实施。各地要全面落实住宅隔声、防串味、防水等标准规定，并结合实际细化相关技术措施要求。

◎网信办出手！剑指短视频乱象→

中央网信办自4月15日起，开展为期3个月的“清朗·整治短视频领域恶意营销乱象”专项行动。通过开展专项行动，集中整治短视频领域恶意营销突出问题，从严打击恶意虚假摆拍、散布虚假信息、违背公序良俗、违规引流营销等恶意营销乱象。

◎逾8500万人次

截至4月14日，长三角铁路2025年春游运输落下帷幕，32天安全发送旅客逾8500万人次，日均发送旅客逾265万人次，同比增幅逾5%；其中4月4日发送旅客419万人次，创长三角铁路单日客发量新高。

◎财政部将在香港发行125亿元人民币国债

财政部将于4月23日在香港特别行政区发行2025年第二期人民币国债，发行规模为125亿元，具体发行安排将在香港金融管理局债务工具中央结算系统（CMU）公布。

◎新加坡总统宣布解散国会

当地时间4月15日15时，新加坡总统尚达曼在总理黄循财的建议下解散国会，2025年新加坡全国大选正式启动。

今日温馨提醒

近期即将大量上市！

提醒：这些部位最好不要吃→

又到一年“吃虾季”

小龙虾即将大量上市

如何食用更健康？

这份小龙虾健康食用指南

速速查收↓↓

01

小龙虾的这些部位

最好不要吃❌

有研究人员对小龙虾不同部位的重金属含量进行检测，结果显示：小龙虾不同部位的重金属含量存在显著差异，腹部肌肉重金属含量明显低于虾头。

这是因为小龙虾的肝、肾、胰等解毒和排泄器官都在头部，这些器官可以产生大量的金属硫蛋白来束缚重金属元素，因此，重金属元素更容易集中在小龙虾头部。此外，外壳也是小龙虾处理重金属的重要部位。

需要注意的是，小龙虾的重金属含量和生活环境关系密切，如果规范化养殖，保持水源质量，就能确保小龙虾肉的安全性。市面上正规小龙虾可食部（腹部肌肉）的重金属含量都在安全限制内，可以放心食用。

提醒

小龙虾的内脏位于虾头，吃起来很香的虾黄是它的肝脏和胰腺，脂肪含量高且重金属含量超过虾肉。吃小龙虾最好只吃虾肉，不要吃虾黄和虾头。

此外，小龙虾的蛋白质含量较高，而且属于中嘌呤食物，过敏体质人群、痛风患者等要谨慎食用。

↓戳视频，详细了解↓

02

如何挑选小龙虾？

这4个字要牢记

要挑选活的小龙虾，仔细观察它的背部是否红亮干净，腹部和爪的绒毛是否白净整齐，最重要的是看虾腮是否白而干净。外表如果是暗红色的，肚下发黑，有可能是阴沟或者浑水中长大的，千万不能选。❌

捏一下虾身，要挑虾身硬挺、触须齐全的，如果虾肉比较有弹性，说明肉质很不错，烹饪好后味道会非常鲜美。

闻一下小龙虾有没有异味，如果有异味，就不能挑选了。

拿着比一比，同样的季节，人工养殖的小龙虾要大一些，个头均匀，肉质也比较饱满。

03

如何处理小龙虾？

在清洗时，可以先用流动水冲洗，然后在水中加入食盐或白醋，浸泡1~2个小时。

用刷子或钢丝球刷洗小龙虾腹部，根据需要剪去小脚和大钳子，清洗干净后除去虾腮、肠道。

为避免处理小龙虾时手部感染，可以这样做：

戴手套处理小龙虾

在处理小龙虾时，最好戴上一次性手套。手套可以起到隔离作用，减少手部与小龙虾的直接接触，降低感染风险。但需要注意的是，手套并非万无一失，如果小龙虾的壳或钳子过于尖锐，也可能扎破手套。

选择专业的处理工具

处理小龙虾时，最好使用专业的处理工具，如剪刀、钳子等。这些工具不仅可以更方便地处理小龙虾，还能降低手部受伤的风险。

注意手部卫生

处理小龙虾前后，都要注意手部卫生。处理前，最好洗手并消毒；处理后，也要及时洗手并擦干。如果手部被扎伤或出现伤口，要及时清洗并消毒，避免感染。

根据情况选择是否戴多层手套

虽然戴多层手套可以在一定程度上增强防护效果，但也要注意手套的透气性和舒适度。如果手套过厚或过紧，不仅会影响手部的灵活性，还可能因为手部出汗而增加感染的风险。因此，要根据实际情况进行考量。

快转给相亲相爱一家人吧~

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编辑：鲁春雪

责编：解秀桃

编审：王   媛

监制：刘   平

出品：荆州市融媒体中心

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