距离中、高考的时间越来越近了

督督又想起来当年

被高考支配的恐惧

虽然已经过去10多年了

......

一不小心暴露了年纪

话说，最近

考生和家长都在为考试操心

而我们监管部门也丝毫不敢懈怠

为确保2019年高考、中考期间餐饮服务食品安全，我市食品药品综合执法支队联合市教育局后勤办对市区14个高考考点、17个中考考点的学校食堂及考点周边餐饮单位食品安全进行督导检查。

整体检查情况

从督导检查的整体情况来看，各城区市场监管部门及高、中考考点学校对食品安全工作都非常重视，食品安全保障工作运转良好、有序。

具体检查

一是检查各城区市场监管局对高、中考考点学校食品安全工作的监管情况，主要为：

是否落实食品安全“三书”制，并与学校签订相关责任书；

是否对高、中考期间食谱进行审查和备案；

是否对学校食堂进行现场检查，对经营中存在的违法行为、不规范行为是否及时查处、限期整改、督促落实；

考试期间是否实行考点食品安全全程监管等。

二是检查学校食品安全主体责任落实情况，主要为：

是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任体系；

是否制定《食品安全事故应急预案》并进行演练；

是否对食品安全工作进行自查并及时消除隐患；

是否落实市场监管部门提出的整改要求等等。

三是检查各考点学校食堂食品安全制度履行情况，主要为：

是否建立和完善食品安全管理档案；

是否认真履行食品采购索证索票和进货查验制度；

是否严格落实从业人员健康晨检、餐具清洗消毒等制度；

是否规范使用食品添加剂及对食品进行规范留样；

操作间及就餐区环境是否整洁卫生等。

虽然检查的整体情况良好

但这些考点存在的问题

需要立即整改

1

市一中学校食堂防蝇防鼠设施部分破损，餐具消毒及食品从业人员健康晨检未及时作记录，保洁柜数量少无法满足消毒餐具存放要求，食品半成品存在荤素混放现象等。

2

市二十四中、市八中学校食堂使用标识标签不符合规定的米酒制作食品等。

针对发现的问题

广大市民及考生也请放心

市食品药品综合执法支队责成校方立即整改，并要求属地市场监管部门进一步加大监管力度，进一步加强食品安全巡查，保障广大师生食品安全。

同时，欢迎广大市民对学校存在的食品安全问题进行监督，举报投诉电话:12315、12331。

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