【神农架第二届网评征集100】故事：神农架酱酒记

开元十八年，李太白游于荆楚之境，入神农架，自酒坊得佳酿一坛。

是夜，太白对月独酌，酒至酣然，逸兴遄飞，拔剑而舞，且舞且歌：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月……” 兴正浓时，误触酒瓮，瓮倾浆流。

太白愕然，顿足长嗟，然异象陡生：瓮中琥珀琼浆，未泻寸滴，竟氤氲腾空，如月华凝聚，温润流光，俄顷化一耆老，其霜髯赤若酱珀，星眸澈逾寒潭。翁莞尔：“谪仙至此，求一醉耶？”

太白惊疑参半，对曰：“丈人…岂酒之仙灵？白浪迹乾坤，倾千觞，饮万斛，然醉愈深而心愈明，醒愈彻而悲愈广！何解？”

老翁笑曰：“吾乃司掌此间酒之神，闻谪仙游历至此，特来相访。子善诗，亦知酒，何不以酒入道？”

太白拱手曰：“素闻神农架酱酒之美，特来品尝。”

酒神曰：“先生乃诗中之仙，酒中之圣，自当与酱酒精华相得益彰。此间神农架，乃上古神农尝百草之地，酱酒之源也。神农架酱酒承山川之魂，黑龙洞泉之魄，五谷之基，神农氏古法之髓，以匠心酿造，方得醇厚酱香。” 言毕袖拂虚空，幻化四景：春涧汲泉、秋野收粱、冬藏陶瓮、夏酿启封。

李白颔首曰：“吾闻酱酒之酿，须循天时，敬地利，正如人生，顺天应命，方能成就非凡。”

酒神捋髯曰：“汝知乎酒者何耶？”

李白对曰：“酒者，天地之精，万物之灵。吾辈饮之，可通天地，感万物，发志趣，抒世情。如儒家所云：‘君子之于天下也，无适也，无莫也，义之与比。’酒亦如此，合于道义，方显其妙。”

酒神复言：“杜康造酒，本为解忧，如《诗》所歌‘既醉以酒，既饱以德’。然真醉之境，非形骸之麻木，乃心神之遨游！如坛中酒，经九蒸八酵，岁月淘洗，方显醇厚。列子云：‘醉者神全，坠车不死。’何也？形醉而神凝，外物不撄其心，契合大道自然。

太白曰：酒之德为何？”

酒神曰：“酒德有三：一曰礼，二曰情，三曰义。礼者，祭祀宾客之用；情者，亲友相交之媒；义者，侠士豪杰之伴。是以圣人制礼，君子饮酒有度，小人纵酒失德。子当慎之。”

太白肃然：“愿天下之人，皆能识酒之德，享酒之乐，而不溺于酒之害。”

酒神续道：“世谓酒可浇块垒，殊不知，酒入愁肠，块垒愈彰。此非酒之过，实酒之诚！能洞烛灵台，令欢者愈酣，愤者愈烈。酒，引也，引尔胸中浩荡之元性！”言罢，形影渐虚，余音袅袅，声融天风：“记之：至醉者，非昧，乃洞明；至醒者，非离，乃至性。酒魄长存，岂囿一瓮乎？在尔与造化共鸣之赤心矣” 闻酒神语，太白恍然若醉，神思冥寂，身入玄定。

东方既白，太白梦醒，见陶坛数片，静卧苍苔，满林清香依旧，朗声长歌：“三杯通大道，一斗合自然。且须饮美酒，乘月醉高台……” 吟罢振衣，径入神农晓露云深处。

越千二百载，公元1968年，有山民于神农架偶得见古窖池，掘得唐时陶坛数具，泥封尚存，印“开元”朱文，坛内酒液犹存，色若熔金。匠人就地依古法重建酒坊，酿得美酒，酒名神农架酱酒，世称“高山坛藏，生态酱香”。

（本文故事属虚构）

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：胡钉（汉江师范学院）

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