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香港人做了武汉女婿 酒店管理凸显两地特色
来源:荆楚网

武汉锦江国际大酒店总经理林炜尧

  有着36年酒店行业从业经验的林炜尧,是一位来自香港的职业经理人,也是一位武汉女婿。在他身上,既有香港"服务专业化"的管理理念,又有"服务本地化"的武汉管理特色。

  热爱酒店行业  36年持之以恒

  在办公室里,林炜尧总是显得特别的忙。一口带着浓重广东口音的普通话,通过电话不断地指挥调度着整个酒店的日常运作。

  作为一个从事酒店行业36年之久的管理者,他从来没有考虑过换行业。然而一路走来,也并不容易。

  从小在渔村长大的他,在香港理工大学学习的是酒店专业,当时的他只是觉得酒店行业是一个赚钱快的行业。进入这个行业之后,父母觉得酒店业是一个低格的工作。尽管在外有老板的不讲理,在家父母不支持,以及工作压力大,但是他越挫越勇。时间久了,他也觉得酒店是适合自己的工作,也将之视为自己终身的职业。

  用心做好服务 真诚留住客人

  谈及香港与武汉酒店管理的最大区别,林炜尧认为在于服务理念。"香港酒店制度执行力强,有很好的监督、检查制度;武汉纵使也有类似的制度,但是执行及监督力度不强。

  林炜尧要求酒店员工在客人面前没有"NO"。这也是他微中见重的管理要求。也是针对内地酒店服务的弊端而展现自己服务的到位和不同。一次,林炜尧在大堂巡视,不经意之间听到一个服务生回答客户"我现在还不清楚,等一会告诉您。"他当即走过去,为客人作了说明,并让服务生引导客人入住。林炜尧并没有去指责那个服务生。因为他知道,自己的言传身教一定会让这个服务生明白个中的道理。

  "酒店是一个循环系统,无论哪个环节出了问题,会影响到整体服务水平。"为了加强员工的执行力,林炜尧无论大小事务,均亲力亲为。 酒店的客人,时常有赶早班飞机的,林炜尧会要求服务人员在客人出发前半小时为客人准备好一顿可口的早餐,尽可能地让客人感到酒店的温馨。

  "如何通过一件小事去感动客人,让客人感到惊喜。" 这是林炜尧要求酒店服务人员每天要完成的一个‘必修课’。"只有通过用心,才有可能让客人成为你一辈子的客人。"有一个服务生在当班时,偶尔看到一个客人背包带快要断开了,他主动过去告诉客人,可以帮他缝制一下。客人看着服务生缝好的背包带,很高兴的说,你们可真是服务到家啦,真诚地谢谢你!林炜尧就这件事情,奖励了这个服务生,因为这是一个榜样,一个体现了酒店服务宗旨的实例,它会有效的带动到酒店的日常工作。

  因为一个人 爱上一座城

  在林炜尧的心里还藏有一份深深的"武汉情结",让他引以为豪,那就是"武汉女婿"。只要说起他家的夫人,脸上就会泛起收不住笑容。他说武汉的女人勤劳能干、直率漂亮。结婚18年,他说对老婆的感情一如当初。

  之前老婆和女儿也在香港住过一段时间,但是因为生活上的不习惯,她们还是回到了武汉,曾到上海、北京等大城市的林炜尧,最后还是选择了武汉,因为这里有他的家,他爱的人。

  在武汉呆了这么多年的林炜尧见证了武汉的发展。在林炜尧的眼中, 武汉是一座热辣辣的城市,它充满一种平民城市的激情和活力。在这里几乎没有外乡人的感觉;它有个性,你在这里可以听见尖锐而爽直的言谈,却很少听到肉麻的谀词;它见多识广,很少有自吹自擂的虚荣心。简单,不矫揉造作;耿直,不拐弯抹角。这座江城有数不完的美景,有尝不尽的美食 。他钟情于这样的城市。

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