“配料表干净”，正在成为食品行业的热门话题。从社交媒体到线下商超，消费者对食品成分的关注度空前高涨。这种趋势的背后，是人们对天然、健康食品的追求，以及对食品安全问题的深切关注。在政策支持和市场需求的双重推动下，健康零食市场规模持续扩大，值此契机，赵一鸣零食在行业率先推出自有品牌产品，以“洁净配料”确保产品健康与风味，在行业树立了新的标杆。

洁净配料：消费者健康与行业发展的双重需求

随着健康意识的提升，消费者对食品的要求已从“好吃”转向“吃好”。配料表是否干净、添加剂是否过多，成为消费者选择食品时的重要考量。根据《小红书2023年零食行业用户洞察报告》显示，GenZ人群（1995年~2005年间出生的年轻人）是购买零食的主要群体，比起口腹之欲，他们更追求吃零食的幸福感，口味、成分/配料表是影响他们购买决策的主要因素。

赵一鸣零食在2025年推出的自有品牌产品中，将“洁净配料”和“高质价比”作为核心卖点，向行业展示了另一种可能性。其产品不仅去除了脱氢乙酸钠等常见防腐剂，还采用天然原料，确保每一款产品都符合健康标准。例如，赵一鸣零食的自有品牌产品“拇指风干牛肉”，选用巴西或阿根廷进口草饲牛后腿肉，不添加任何人工色素和防腐剂，既保留牛肉的天然风味，确保了产品的健康属性，还通过自选材自销售模式，以更具竞争力的价格，为消费者提供了远超同价位段产品的品质体验。

在产品生产过程中，赵一鸣零食不仅严格控制原料来源，还通过24小时监控设备和生产过程溯源系统，确保每一块牛肉干都符合高标准。消费者只需扫描标签上的二维码，就能实时查看生产线的每一个环节，真正做到“透明化”生产。这种对品质的极致追求，不仅将增强消费者对品牌的信任，也为行业食安管理提供了新的解题思路。

此外，赵一鸣零食还与权威检测机构合作，对自有品牌产品进行严格的质量检测。例如，其无糖乌龙茶经过多项检测，0糖0脂0卡，配方干净无负担，低温冷萃无菌冷灌，最大限度的保留了茶多酚等营养成分。这种对产品安全与健康的双重保障，让消费者在享受美味的同时，也能吃得更放心。

健康零食市场：政策与需求的双重驱动

近年来，健康零食市场规模持续扩大。根据CIC灼识咨询《2024年中国零食行业蓝皮书》显示，2023年中国零食市场规模已达1.3万亿元，其中健康零食是增长最快的新兴品类。这一增长背后，既有政策支持，也有市场需求的推动。

从政策层面来看，我国近年来出台了一系列食品安全法规，鼓励企业减少食品添加剂的使用，推动行业向健康化、天然化方向发展。从市场需求来看，消费者对健康食品的追求，正在重塑零食行业的竞争格局。赵一鸣零食推出的自有品牌产品，正是在这一背景下应运而生，顺应了行业发展的趋势，满足了消费者对健康零食的及时需求。

赵一鸣零食通过创建自有品牌，以“洁净配料”为核心，让消费者买得安心。未来，随着消费者对健康食品的需求不断增长，赵一鸣零食的自有品牌产品将继续引领行业健康化、透明化发展。正如赵一鸣零食创始人赵定所言：“这是中国零售发展关键的一步，也是食品工业发展必要的一步。”赵一鸣零食将以实际行动，为人民的食品安全持续贡献力量。