今天立冬

这一节气到来后阳气潜藏

正是吃羊肉，喝羊汤的好时候

最近，十堰新开一家味道绝好的羊汤馆

很多人就算跨越半个城也要去吃！好吃实惠还有超值福利▼▼▼

这家开在铁三处的

牧羊原铁锅羊肉

羊肉现点、现称、现炖

羊肉汤口口醇香浓郁

它们现在还要

给十堰人送暖心福利呢！

他们家的羊都是来自甘肃的滩羊，均为生长周期6个月左右的小羔羊，号称“吃青草、跑步健身、喝矿泉水长大”，在日照长，热量资源丰富，昼夜温差大的地方生长，是公认的优质羊肉。

由于特殊优异的地理位置、草原质量和历史积淀，羊肉很结实，脂肪少、分布均匀、肉质细嫩，不腥不膻。

甘肃滩羊有什么特别？

① 鲜！肉真的特别鲜，只有好的羊肉，清炖才鲜美

② 嫩！

生性好动，口感紧实有弹性

③ 多！

以175种养分足的“盐生牧草”为食

营养多样，滋养充足

④ 汁！

饮水量充足，新陈代谢旺盛

肉质饱满，口口满足

选肉的方式也十分豪爽！羊肉按部位分好，上称论斤卖，新鲜到店的羊排，羊腿，不冷藏、只保鲜，在门口的冰柜里整整齐齐排列着，走进也闻不到一丁点腥味，选好哪块直接告诉店员，现选现称现切。

羊肉是看得见的新鲜，吃起来也很放心！肉质纹路清晰，片片完整，入口肉质细嫩，相比平时吃的羊肉，口味上可以说是完全无膻味。

牧羊原主打的是铁锅羊肉，每张桌都标配一口大铁锅，没有复杂的做法，就是清水煮羊肉。提前调好底料，羊肉用清水煮好，过两道水，直接上桌现煮现炖，吃的就是原汁原味！

上桌后盖上盖子，把沙漏翻过来，等沙漏漏完，就可以开吃了，羊汤还在煮的时候，就能闻到阵阵鲜香！

吃肉之前必须尝尝这原汁原味的鲜羊汤，一点膻味都没有，纯天然羊肉释放出来的鲜美，在嘴里迸发，越到后面汤越浓郁，再加一点葱花香菜，满口鲜香回溢在身体各处。

老板说，羊肉汤鲜的秘诀全在这一包食材里！经过小编再三询问，老板才神秘的跟小编说里面都是黄芪，党参，当归等中草药食材，很适合秋冬~

除了精选好食材够用心，连菜品的荤素搭配也让人心悦诚服，除了羊肉，汤底还搭配了冬天必备的萝卜和冬瓜，简直不要太满足！

浓郁的汤底混合着肉的味道，醇香的味道撩拨着每一个人的胃，简直鲜到没朋友！

满满一碗羊肉汤分量十足，随手一捞每一块都很大，没有过度调味料加工的羊肉汤，保留了原汁原味，充满独特的羊肉香气，喝上一口只觉得满足，驱散了整个冬天的寒气不说，整个人都充满了幸福感。

看着肥瘦均匀的羊肉，口水都要控制不住了。

夹起一片丰腴饱满的羊肉，巴掌大小令人蠢蠢欲动，表面的纹理筋络浸满了汤汁，直接入口没有一丝膻味，味道处理的刚刚好。

咬上一口，第一感觉就是嫩！现炖这种方式更好的保存了羊肉的原始口感，一入口就能感受到细嫩紧致的羊肉在嘴里打滑。

羊肉鲜嫩多汁，肥而不腻，让人回味无穷，肉质软糯细嫩略带一丝嚼劲，吸饱了汤汁的羊肉，一口咬下，肉汁瞬间萦绕了整个口腔。

再裹上他们家特制的辣椒干碟，更为鲜嫩的羊肉增加了一丝甜辣的口感。

喜欢重口味一点的，还可以去调调料，芝麻酱、小米辣、蚝油...各种调料应有尽有，想怎么吃就怎么调~

羊肉快吃得差不多了，还可以点各种配菜，原汁原味的鲜羊肉汤涮的菜，每一口都带着浓郁鲜甜。

一走进，暖色调的灯光让人感到温馨舒适，此刻只想与三两好友一起，尽情享受这悠闲的片刻。

木质的桌椅，朴实中带着古色古香的韵味，在这里坐下就是一种享受。

包厢可容纳10-20人，环境、私密性都很好，特别安逸，让人瞬间忘记烦恼。

包厢甚至还有专门泡茶饮茶的地方，真是吃饭、休闲两不误~吃羊汤前先泡壶茶，和友人一起喝茶聊天，聊着笑着任时光慢慢流逝。立冬了，走一起去喝羊肉汤吧~

店名：牧羊原铁锅羊肉地址：十堰茅箭区武当路铁三处对面（铁锋医院旁），可乘坐2路、9路、10路、25路、59路、62路、66路、88路到铁三处下车。电话：0719-8763558/16607280109营业时间：早上9:00—晚上22:00

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制作/郑文佳  图/贺虹乔