吨吨吨.....你爱喝的这四款奶茶,一滴奶都没有!

吨吨吨.....你爱喝的这四款奶茶,一滴奶都没有!

发布时间:2019-11-19 17:08:31    来源:湖北质检院

感受到呼呼的寒风了吗?

各位小伙伴们,

秋衣秋裤穿了吗?

天气这么冷

喝杯温暖的奶茶暖暖心

想必是很多人的选择

毕竟“奶茶续命”

但是,我们喝的奶茶里有奶吗?

无糖奶茶真的没有糖吗?

今天,跟着小质一起来看看

现制现售奶茶开展比较试验~

近日,福建省消委会、福州市消委会发布了40款现制现售奶茶比较试验的结果。本次比较试验选取福建福州市20家现制现售奶茶店40件样品,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶,购买样品规格均为大杯。

品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”等,产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等。

试验结果如何?

一起看一下

都可、快乐番薯等

4款奶茶一滴奶都没有

85℃、贡茶等

4款样品脂肪含量较高

小确茶、奈雪の茶、益禾堂等

14款无糖奶茶

糖含量超过建议摄入量25克

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部分奶茶一滴奶没有?!

奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成,按《GB/T 21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。

而试验中的20个品牌40款奶茶中,蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g,不符合率为72.5%。

其中,都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说一滴奶都没有,叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。

蛋白质检测结果表↓

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无糖奶茶真的没有糖吗?

《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25g以下”。

试验中,20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间,平均为35g/杯。其中有16杯样品的含糖量超过了25g,不符合“膳食指南”建议每日糖摄入量的占比达40%。

现在奶茶店一般都销售有不加糖产品,标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。

根据相关标准,预包装食品中标称“无或不含糖”的,要求含糖量不高于0.5g/100g。试验对不加糖类20款奶茶进行检测,14款标称为“无糖”的样品,含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间,均不符合国家无糖标志规定。

不加糖类20款奶茶样品检测结果↓

此外,试验结果还显示

85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高

KOI、85℃等5款咖啡因含量较高

奶茶样品的脂肪含量结果(部分)↓

奶茶样品含糖量试验结果(部分)↓

据了解,健康人群每天咖啡因的摄入总量建议不超过250毫克,相当于2袋速溶咖啡。若过量摄入咖啡因,则可能会引起心脏剧烈跳动,甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等现象。

所以小质建议大家

要控制奶茶饮用量和饮用频次,

避免咖啡因成瘾和过量咖啡因摄入。

为了身体着想

奶茶还是少喝为妙!

最后小质温馨提示

如果您对您所购买的食品

存在质量安全方面的疑问

请速速拨打下面热线电话,

检测起来吧~

↓↓↓

湖北省产品质量监督检验研究院

食品检测研究所

检测业务范围主要有以下几大类:

食品类:饮料、食用油、乳制品、速冻食品、方便食品、蜂产品、酒类、调味料、糕点等各类食品以及食品添加剂的检测。

农产品:蔬菜、水果、畜禽肉、蛋类、水产品等检测。

水质:生活饮用水、纯净水、矿泉水等检测。

饲料:各种动物饲料免税检测。

联系电话

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业务大厅:88215268  59370530

食品检测研究所:88219972

出品 | 湖北省产品质量监督检验研究院

来源 | 中国青年报、北京青年报、新京报

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