武汉城市圈餐饮业:机遇与竞争并存
发布时间: 2007-12-12 17:14 来源: 进入电子报
荆楚网消息 （楚天都市报） 小蓝鲸酒店董事长刘国梁的另一个身份是：武汉市餐饮业协会会长。对武汉城市圈获批，他的第一个反应是，这将缩小城乡差别，实现武汉城市圈整体经济的腾飞。
刘国梁认为，这将意味着，武汉的餐饮企业与另外八个城市的餐饮企业有望相互交流，你中有我，我中有你，共同繁荣。
更重要的是，武汉的餐饮业可以与当地种植基地、农户合作，寻找更多的绿色无污染种植、养殖、畜牧农产品，双方展开多方面合作，让田间地头的农产品走上酒楼餐桌，农户实现增收。
刘国梁感叹，七年前，他们在鄂州、咸宁开过分店，但当时有遭排斥的感觉。他相信，今后武汉餐饮企业进军八个城市，过去的感受应该一去不复返。他还表示，武汉城市圈将给餐饮业带来很多机遇，也带来竞争压力，武汉餐饮业不能“等、靠、要”，应提升企业的管理经验、增强综合竞争力。（记者龙滢）
(本文来源： 编辑：孙方生)
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