酱油
发布时间: 2010-09-16 16:43 来源: 荆楚网 进入电子报
酱油
1、看：质佳的为棕红色，光线下发亮，劣质的颜色乌黑、暗淡。
2、闻：质佳的有酱香味、酯香味。劣质的不仅无香味，甚至有的有异味。
3、试：一份酱油加三份无水乙醇（酒精）摇晃一两分钟，质佳的有块状沉淀，而劣质的沉淀少甚至无沉淀。
(本文来源：荆楚网 编辑：李欢)
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