新华网江苏频道南京5月31日电（记者程静、邓华宁）记者31日从江苏省政府获悉，为打击非法生产销售“地沟油”行为，严防“地沟油”流入食品生产经营单位，该省将于6月1日起正式施行《江苏省餐厨废弃物管理办法》。
该《办法》是国内第一部关于餐厨废弃物管理的省政府规章，政府相关部门将采取多方面措施防止“地沟油”流入食品流通环节。该《办法》指出，任何单位和个人未经主管部门许可，不得从事餐厨废弃物的收集、运输和处置工作，所有餐厨废弃物包括废弃食用油必须进入正规企业进行处置。
据介绍，江苏省政府各部门将采取联合执法等形式重点打击各类非法收集、运输和加工“地沟油”等活动，切断其地下产业链和利益链。政府还将加大食用油销售和食用环节的监督检查，确保食用油的安全。
据悉，该省今后还将逐步推进居民家庭餐厨废弃物的分类收集处理工作。(程静、邓华宁)