新洲美食文化节

　　【长江网讯】　 （记者 熊志 通讯员 程书雄 张希）今日（10月14日），武汉市新洲区第二届美食文化旅游节暨烹饪技能大赛在阳逻度假村圆满落幕。此次活动旨在弘扬新洲美食文化，提高新洲餐饮行业服务水平，打造新洲美食文化品牌，促进新洲旅游餐饮产业的健康发展。

　　在为期十五天的第二届美食文化旅游节暨烹饪技能大赛活动中，来自新洲各界的参赛选手短兵相接，分别在中餐热菜、果蔬雕刻、凉菜三个项目中争夺荣誉，经过激烈角逐，陶红胜等17位个人参赛选手获得特金奖，同时授予“江城名厨”称号，郭胜宏等19位个人参赛选手获得金奖，授予“新洲名厨”称号；“政和楼宾馆”等5家团体参赛餐饮企业获得特金奖，同时授予“江城餐饮名店”称号，“阳逻百仕德酒店”等4家团体参赛餐饮企业获得金奖，并授予“新洲餐饮名店”称号。经过评委认定，“大别山绿色功夫龟”等13道菜肴被评定为“江城名菜”，“龙凤汤”等25道菜肴被评定为“新洲名菜”。

　　据了解，本届美食节除吸引来新洲区内众多的餐饮经营者和美食爱好者之外，武汉中心城区不少餐馆老板也带着店里的厨师前来观摩学艺。该区40多家知名餐饮店派出掌勺师傅，现场烹制、展示店里的招牌菜。不过，观众最感兴趣的还是菜品展示区的200多种新洲特色农家菜。早已名声在外的汪集鸡汤、徐古蘑菇、张店鱼面等菜品当然少不了，徐古火烧粑、新集封肉、潘塘卤甲鱼、刘集炒鳝片等一般只能在当地吃到的农家菜则是首次摆上展台。