秋高气爽，正值金沙辣椒收获季节。18日，记者在崇阳县路口镇梅花村金沙农业专业合作社内，只见红彤彤的辣椒堆成了小山，飘散着阵阵的诱人香气，农妇们正熟练地剪辣椒制泡菜，大大小小的泡菜坛子和包装盒摆放整齐，一片火红，很是养眼。
据该村支部书记杨超雄介绍，今年该镇鼓励能人强人组建各种农业专业合作社，带动一村一品、多村一品的发展，年初就利用本地的地壤、气候、品牌等优势，联系合作社社员共种了近千亩辣椒，为社员提供生产、销售等方面服务，对邻村村民栽种的辣椒，同样按每斤2元的保护价收购。
“辣椒销路不愁，我家栽种的5亩多辣椒，可摘1万多斤，还可以到社里打工，每天赚起近百元的报酬呢。”合作社员王四方高兴地说。
金沙农业专业合作社在扩大辣椒产业发展的同时，做好做足其他农副产品加工文章，开发出竹笋、红苕、野菜系列、放养黄牛、山羊、土鸡等年货系列产品，且统一使用合作社的注册商标，与各大超市签订供货协议。原生态的绿色食品，口感好，包装精美，深受客户的喜爱，产品供不应求。
金沙的辣椒产业红了、火了。今年该合作社辣椒的产量在300万斤以上，产值在600万元以上。随着辣椒产业链的延伸及其他农副产品加工附加值提高，在该合作社的带动下，全镇辣椒及其他农副产品年创产值上千万元，小辣椒成就大产业。