10多年来,潜江龙虾茁壮成长,成就辉煌,实现了由龙虾养殖、龙虾产业到龙虾文化的嬗变。潜江龙虾文化主要包括:以"潜江油焖大虾"为特色的美食文化,以小龙虾养殖、加工为支撑的产业文化,以虾为媒的节会文化。经过几年的精心策划、打造和提升,"潜江龙虾节"已经成为一个集"美食盛宴、文化盛典、经贸盛会"于一体的文化品牌。
潜江市委市政府全面贯彻落实科学发展观,努力将潜江建成全国小龙虾繁育养殖、科技示范 和加工研发"三大中心",在国际淡水水产品市场全面打造以潜江为核心的国家发展优势。
本次龙虾节以红色龙虾,幸福潜江为主题,将是一次特色鲜明,活动丰富、群众广泛参与的龙虾文化盛会,是一次商机无限、产业交流、合作共赢的经贸盛会。
潜江龙虾尾肥体壮、色泽明亮、肉质鲜美、营养丰富,深受国内外消费者青睐;中国名菜"潜江油焖大虾"风靡全国、蜚声中外,"小李子"、"红透天"成为全国知名的餐饮品牌。
香槟汁奶油蒜焗小龙虾
小龙虾解冻,洗净;大蒜剁成蒜蓉;韭菜切小段;黄油切小丁;烤箱预热425F;大烤盘中放入小龙虾铺平,洒上盐,黑胡椒,红辣椒粉,蒜蓉,韭菜,黄油,拌匀;倒入一杯香槟酒;烤15-20分钟左右至熟即可 【更多】
鲜草莓浓汁焗龙虾
将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。 【更多】
声名鹊起的油焖大虾
潜江油焖大虾采用江汉平原大虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。 【更多】
潜江冻煮茴香小龙虾
冻煮茴香汤料整肢虾,是采用欧盟进口科学配方,按照先进的生产工艺,将蒸煮好的优质小龙虾,加入进口茴香草、茴香籽及糖,食盐熬制而成的汤料。 【更多】
闭幕式现场
闭幕式现场
出席开幕式的领导
项目签约激动人心
开幕式流光溢彩
王刚王惠联袂主持
张靓颖献唱
萧亚轩献唱
向观众挥手
用歌声表达对潜江的热爱
热情的潜江观众
群口相声令人捧腹
花样小提琴演奏
孙悦献唱
精彩的舞蹈
各路大厨龙虾节上献绝技
各路大厨龙虾节上献绝技
各路大厨龙虾节上献绝技
各路大厨龙虾节上献绝技
潜江龙虾走进武汉名街

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