你呼我应 潜江严管小龙虾食用安全
发布时间: 2012-05-30 17:23 来源: 湖北日报 进入电子报
湖北日报消息
【呼】
近年来，潜江小龙虾餐饮行业发展速度惊人，第三届潜江小龙虾节也即将举行，建议加强对小龙虾食用安全的监管，确保小龙虾食用安全。？
——潜江一市民
【应】
回应市民呼声，为确保龙虾品质和安全，潜江市专门成立餐饮服务食品安全保障工作领导小组，全天候不定时抽查小龙虾加工、烹饪、原料、调料各环节，并将一直持续到9月底。
潜江市规定：经营部门采购食品及原料必须索证索票，并作好台账记录，严禁使用病死、毒死或死因不明的食品原料及食品添加剂；食品库房存贮分类、分架、隔墙、离地、生熟分开，禁止存放有毒、有害物品；从业人员必须佩戴有效健康证并经过食品安全知识培训；加工场所远离污染源不少于25米，加工面积不少于24平方米，防蝇、防鼠、防尘、消毒、冷藏等卫生设施必须齐全，废弃物盛放装置必须密封性能好；餐具消毒必须做到“一冲二洗三消毒四保洁”。供餐食品每种必须留样待查，量不得少于100克，保存时间不得低于48小时。
同时，对潜江虾街及重点酒店，都已安排2名以上食品安全监督员负责跟踪督导。
(本文来源：湖北日报 编辑：孙方生)
关键词：
相关新闻：
湖北焦点
国内要闻
娱乐推荐
襄阳日报讯(记者徐勇通讯员焦华一王炜豪卫星宇)说到集中供暖，大部分人第一印象会想到烧煤，不过随着科技的发展，可利用的自...[详细]
荆楚网版权相关声明：
① 本网欢迎各类媒体、出版社、影视公司等机构与本网进行长期的内容合作。联系方式：027-88567716
② 在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息，此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名誉权等问题，请尽快与本网联系，本网将依照国家相关法律法规尽快妥善处理。联系方式：027-88567711
③ 本网原创新闻信息均有明确、明显的标识，本网严正抗议所有以"荆楚网"稿源的名义转载发布非荆楚网原创的新闻信息的行为，并保留追究其法律责任的权利。
④ 在本网BBS上发表言论，不代表本网立场，应当理性、文明，遵守相关法律法规。
① 本网欢迎各类媒体、出版社、影视公司等机构与本网进行长期的内容合作。联系方式：027-88567716
② 在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息，此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名誉权等问题，请尽快与本网联系，本网将依照国家相关法律法规尽快妥善处理。联系方式：027-88567711
③ 本网原创新闻信息均有明确、明显的标识，本网严正抗议所有以"荆楚网"稿源的名义转载发布非荆楚网原创的新闻信息的行为，并保留追究其法律责任的权利。
④ 在本网BBS上发表言论，不代表本网立场，应当理性、文明，遵守相关法律法规。
瀵逛笉璧凤紝鎮ㄨ璁块棶鐨勯〉闈笉瀛樺湪鎴栧凡琚垹闄�!
10 绉掍箣鍚庡皢甯︽偍鍥炲埌鑽嗘缃戦椤�
瑕侀椈鎺ㄨ崘:
