现有在校普通全日制本专科生近20000人，博士、硕士研究生4100余人。大力推进教育教学改革，实施“一流本科教育”、“研究生教育质量工程”和本—硕—博贯通培养的“十年树人计划”，在湖北高校中率先实施以培养拔尖创新人才为目标的“楚才计划”，成立了楚才学院和湖北高校首家通识教育学院，构建起完善的人才培养质量保障体系，毕业生一次性就业率始终保持在90％以上。2004年接受教育部本科教学工作水平评估，获评为“优秀”高校。校园文化活动丰富多彩，学生多次在全国“挑战杯”课外学术科技作品竞赛、数学建模大赛、电子设计大赛、大学生英语竞赛等重大赛事中获一等奖。校五人制足球队自2003年组建以来连续12次获全国冠军，3次代表中国参加世界大学生五人制足球锦标赛，并取得中国在该项目历史上最好成绩。

　　建校以来，学校已累计培养输送各类高级专门人才16万余人，一大批毕业生已成长为湖北乃至全国党政管理、教育科技、新闻出版、企业经营等领域的精英和骨干力量。中国保监会原主席吴定富，第十八届中央纪委委员、中央政法委副秘书长、中央综治办主任陈训秋，国家国有重点大型企业监事会主席时希平，第十八届中央委员会候补委员、海南省委副书记李宪生，第十八届中央委员会候补委员、湖北省委常委、统战部长张岱梨，湖北省人大常委会副主任赵斌，中国工程院原秘书长葛能全，国家测绘局副局长闵宜仁，广州军区原副政委、空军中将朱永清，著名历史学家冯天瑜，著名雕塑家、韶山毛主席铜像作者程允贤，著名歌唱家、《康定情歌》首唱者喻宜萱，著名剧作家、歌曲《洪湖水浪打浪》词作者张敬安，“长江学者”谈胜利、刘昌胜、武利民、陈佺、景乃桓、江畅，“长江韬奋奖”获得者范春歌、刘枫等都是湖大校友。