湖北移动配合湖北省食安办和省工商局构建了全省食品流通电子追溯系统。食品经营者只要配备电脑，输入食品条形码，便可知其来龙去脉。接入宽带，就可免费使用。食品流向，网上追溯；问题食品，网上锁定；过期食品，网上警示。如果发现问题食品，只需输入条形码和生产批次号，便能迅速得知问题食品的经营户和库存数量；点击锁定功能，问题食品便不能继续销售。库存食品如果过期了，系统还会自动亮红灯警示。该系统主要有十大功能。
食品经营者不仅可以通过主页面上“商户信息、准入管理、进销存管理、一票通电子台账”等栏目，建立进销货台账，还可以实现内部全电子化的管理，该系统中供货商证照、商品进货日期、库存数量、生产时间、产品批次、质量检验报告等数据一应俱全，商品的销售、流通情况一目了然。