荆楚网消息（通讯员 陈珏）眼下最令人羡慕的职业是什么？试睡师？试吃师？NONONO，湖北良品铺子感官体验室的感官检验工程师听上去是不是既高大上，又爽歪歪？12月5日，“2015品荆楚味·第三届全国重点网络媒体湖北行”走进良品铺子，30家全国重点网络媒体的记者在参观良品铺子的感官质检室后，都被这一岗位吸引，想留在湖北当一个“吃货”。
感官检验师对每款产品都具有否决权
良品铺子感官检验师作为“吃货”的代言人，每天干的活儿就是品尝来自全国的各种美食，记下它们的形状、颜色、大小、味道。这作为良品铺子产品上市销售前重要一环，他们对每款产品都具有否决权。
作为全国休闲零食第一品牌，良品铺子一直将产品品质放在最重要位置。每一批产品进入良品铺子位于武汉市的的物流基地后，就要经过感官检验师的第一道把关。
一批新货到了感官检验室，首先要通过“眼检”关，即看外包装。比如，食品的名称是否规范，有无生产日期、保质期；产品的标签信息是否符合预包装标签通则的规定；食品添加剂是否是允许使用的品类；包装内有无异物等等。
这些验收合格了，接着就是鼻子上场。检验师们会取出样品，嗅一下这是否是它本身固有的气味，没有其他异味。经过层层检验，判定没有问题的产品才会送去入库，再进入到良品铺子的理化实验室进行检验。一旦以上任何一项环节出问题，该产品都会被列为不合格产品，做退货处理。
孙林：传统企业才是电商的最大玩家
在最后的媒体交流环节，面对媒体的提问，良品铺子副总裁、电商CEO孙林表示“传统企业才是电商的最大玩家”。
孙林在回答央广网记者提出良品铺子线上发展前景的问题时指出，传统企业相对于纯线上企业来说具备供应链更加成熟、产品质量体系把关更加严格以及有一定的品牌知名度的优势，从而他认为，相对于纯线上企业来说，传统企业在发展线上来说更具优势。
而面对红网记者提出的如何应对不同地区需求的问题时，孙林提到，目前良品铺子在全国有1700多家门店，而线上则全国网络覆盖。原来良品铺子主要偏向华中地区，口味以辣为主，而随着业务的扩大，良品铺子也更加注重客户体验，希望能为不同地区的客户提供更加契合的服务。目前，良品铺子门店以基础口味为主，同时针对各地区口味的不同做出不同的产品开发；而线上部分，则一种产品提供多种口味选择，尽量迎合客户的需求。
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