土，代表自然生态。老，寓意持久品牌。憨，彰显诚信。10月23日，参加“2016匠心楚味 第四届全国重点网络媒体湖北行”活动的全国主流网络媒体们走进蜜桔全产业链第一品牌土老憨，参观其柑橘公园与生态科技园，见证了土老憨如何利用科学武器的武装，将一个小小的橘子“吃干榨尽”。（10月23日荆楚网）

一个个小小的橘子，在常人眼里，与普通水果无异，价格上普遍处于较低水平，但在土老憨眼里，却大有市场。土老憨经过多年研究，将橘子水果变成了橘酱油、橘料酒、橘醋等厨房调味品，又变成了柑橘农业公园，最大限度地挖掘了柑橘价值，极大地满足市场对多样化产品的需求。土老憨的做法为企业开拓了市场，为农业增加了收入，为供给侧改革提供了生动样本。

所谓供给侧改革，就是从提高供给质量出发，用改革的办法推进结构调整，矫正要素配置扭曲，扩大有效供给，提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性，提高全要素生产率，更好满足广大人民群众的需要。土老憨正是在准确把握供给侧改革内涵和意义的基础上，不断夯实产业基础，深化产品加工，融合生态旅游，才形成了生产、加工和服务“三产融合”的产业链，才实现了柑橘的华丽转身、企业的转型升级。

扎实产业基础，保证柑橘种植品质。土老憨实现供给侧改革的对象是柑橘，保证柑橘种植数量和质量是首要一步。土老憨积极探索“国家级龙头企业+国家级创新+国家级合作社+国家级基地联农户”的发展模式，建设柑橘质量的省级检测中心，秉持“质量先于品相”的收购原则，鼓励带动农民参与柑橘种植，并以高于市场的价格回购加工，激发了农户种植的积极性，保证了柑橘的数量充沛和质量优良，夯实了产业发展的原材料基础。

深化产品加工，推动异质产品发展。 柑橘的最初定位是水果，但在水果市场，产品同质化现象严重，柑橘的价值无法得以完全实现。为此，土老憨深入开展农产品研发与工艺改进，完善深加工产业链，开拓厨房调味品市场，力争产品多样化发展。其中，新研发产品橘醋采用100%蜜桔鲜榨原汁经二次发酵酿造，醋酸度高达6%，可在无添加剂的情况下实现无限期储存，成为市场单品，而产品的异质性也带来了几百倍的附加值转化。

融合生态旅游，打造先进柑橘文化。当前，生态旅游很受消费者青睐。而发展旅游行业不仅能宣传当地文化，同时也能带动经济发展，这与土老憨发挥柑橘文化的目标不谋而合。基于此，土老憨力争打造“全国首家、世界一流”的国家柑橘农业公园，以一产业为基础，开展采菊、品橘活动，以二产业为支撑，宣传柑橘休闲产品，以三产业为带动，发展柑橘文化，从而实现生态保护、旅游休闲、品牌塑造的高度融合。

柑橘虽小，价值不小。土老憨用创新的思维、科学的手段、富农的情怀推动柑橘产业的“三产融合”，完成供给侧改革，实现企业增值增效，是值得推广的生动样本。

稿源：荆楚网

作者：李娅