今年三十夜，家里人在守岁看春节联欢晚会，母亲边拿点心、水果给我们吃，边对父亲唠叨：“初一早晨芋头圆没做，还在看电视”。父亲笑着说：“今年别瞎忙，做了没人吃”。母亲听后很不高兴，说新年哪有不吃芋头圆，这是传承下来的规矩，代表新的一年圆圆满满。虽然，我吃腻了芋头圆，但为缓和气氛，自告奋勇提出帮母亲做。母亲见我赞成，直夸我懂事，说我今年必行大运。随后，母亲洗窝烧火，我将芋头清洗好加水放入窝中，母亲滔滔不绝讲述芋头圆的历史，我的思绪飞向了那个心酸的年中。

　　那是八六年的三十夜，全家围着烤火，被熏得眼泪直流。爷爷叫做芋头圆，母亲站着没动，好像有什么难言之隐。父亲知道家中没有芋头，悄悄把母亲拉到旁边，说出去有点事。过了半个小时，父亲满面笑容回来，手里拿着三个老芋头，是别人挖芋头地上丢弃的。母亲马上洗净劈开蒸熟，拔去老皮和薯粉反复揉搓，待到彼此充分融合。父亲做好蛋皮，加入芹菜和湿粉条剁细，放入适量的盐做成馅。我们兄妹三人在欢笑中包芋头圆，恨不得当时能煮几个解馋，被母亲及时制止。初一早晨，全家吃着芋头圆，没人埋怨芋头的麻嘴和苦涩，爷爷密集的皱纹笑成无数条幸福的小溪，大家都说芋头圆好吃。

　　正在如梦之际，母亲将我推醒，问我想什么好事。我支吾一下转移话题，提议今年的芋头圆由我做，大家不能干涉怎样做？综合近几年吃芋头圆的感受，觉得易破粹、馅过于油腻的不利因素。我创新提出把揉好的芋头和薯粉，加些剁好的瘦肉、蛋皮和芹菜，再进行第二次揉合。揉好后做成一个个小丸子，放入油中炸到金黄捞起，冷却十几分钟待到丸身的裂缝炸开，重新放油中炸至裂缝无气泡。也许是太香了，在炸制过程中，全家人当零食吃，问我用了什么秘方。初一早晨，我和家人再次吃到梦寐的芋头圆，只是爷爷无法看到，也无法品尝。

　　现在，好多人都说过年没有年味，春节晚会没有趣味，过年是一种折磨。其实，很多年味没有远走，只是我们忘记了很多优秀的文化传承，不愿去创新一些细小的改变，致使年味越来越淡。年味是一种快乐的源泉，我只因一个改变，重拾三十三年的快乐回忆。

　　作者：赵亚雄