作为新时代的民营企业家,蔡开云既秉承和发扬了老一辈企业家务实勤奋、艰苦奋斗的创业精神,又身具年轻一代企业家开拓进取、敢于超越的创新活力。面对发展中的困难和挑战,蔡开云始终坚守"发展惠及民生、创新强企富民"的创业宗旨,积极贯彻落实党的"十九大"精神,按照高质量发展要求,团结带领全体稻花香人,开启稻花香二次创业新征程,以掀起"稻花香新风暴、塑造稻花香新形象、树立稻花香新信心、创造稻花香新辉煌"的"四新"发展战略为引领,创造性地实施"产业化发展、效益化经营、科学化管理、创新型营销、智慧型团队"五大转型,着力建设实力稻花香、活力稻花香、魅力稻花香,向着"千亿稻花香梦"奋力冲刺,推动稻花香不断取得新业绩、实现新跨越。
在蔡开云的带领下,稻花香集团不断主动适应市场,不断优化产业结构,构建了以白酒为核心,物流、配套、旅游为支撑的"一主三辅"产业新格局,致力于打造千亿产业集群。至2018年,稻花香集团已发展成为拥有成员企业37家、员工11200余人、年产值过500亿元的大型工业集团,位列"中国企业500强"第335位、"中国民营企业500强"第136位,"稻花香"连续16年蝉联"中国500最具价值品牌",品牌价值达715.98亿元,位居第62位。
蔡开云先后荣获"湖北省五四青年奖章""湖北省十大优秀青年企业家""湖北十大企业新闻人物""湖北五一劳动奖章""湖北十大杰出创业家""湖北省优秀企业家""湖北省优秀中国特色社会主义建设者""湖北酒业十大领军人物""湖北省农产品最具工匠精神企业家"等荣誉。