产品质量特色：山茶品种为阳新米茶和桐茶，阳新县境内海拔高100m--600m，土壤为黄红壤土，PH值5.0--6.5，土层厚，耐干旱。采用无性繁殖育苗，栽植密度≤80株/亩。成林每株每年用有机肥≥15kg，病虫害防治采用物理、生物和农业防治，每年10月下旬果子开裂充分成熟时采摘。 

　　工艺流程：清理→剥壳→轧坯→低温蒸炒→低温榨油→过滤→冬化→过滤。感官指标具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味，澄清透明。理化指标酸值（以KOH计）/（mg/g）≤3.5，过氧化值/（g/100g）≤0.25，其他指标达到国家同类产品的标准，公元621年，唐代武德四年，我县开始广泛种植山茶树，其山茶油成为当时的贡品油，有“皇封御膳”用油之史。唐代诗人李商隐食用后，曾为茶油赋“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春”诗句。富川山茶油以其悠久的文化，独特的品质，知名品牌驰名中外。