图为:酥糖产品 摄影:陈登峰
申报地区或单位:武穴市
武穴酥糖原名董糖,起源于明朝,精于中清,兴于20世纪80年代。相传明代万历年间有一位董姓人很孝敬,其母咳嗽数日不能进食,他访问邻里并经名医指点,用熟芝麻粉、米糖等调制出一种酥糖,其母吃后食欲渐增,病情好转。这件事很快传为美谈,糕点作坊老板按照董氏配料制成酥糖,上市后深受市民喜爱,称之为董糖。后经多项改进,并加入武穴桂花,把这种酥糖改成为武穴地方名点,董糖亦更名为武穴酥糖。
武穴酥糖吃起来香甜可口,酥脆相宜,味道醇正,余味持久,具有提神顺气,补肾黑发,治咳润肺之药用功效。武穴酥糖作为一个流传几百年的知名品牌,在长江中下游广大地区流传甚广,无论是生产加工工艺,还是产品配方以及产品口味,在众多同类产品中一枝独秀,独占鳌头。