恩施：又到“社饭”飘香时(组图)

发布时间：2017年03月26日08:58 来源：

图为：采摘

　　湖北日报讯（视界网田宗利摄）恩施的土家族、苗族、侗族群众都十分看重“过社”，并将立春后第五个戊日确定为社日。今年的社日落在3月22日。当日，家家户户都乐此不疲地到田野里采摘鲜嫩社蒿（香蒿、青蒿）洗净剁碎，揉尽苦水后焙干，加野葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料，掺和糯米或蒸或焖，做成具有独特香味的“社饭”，并邀约左邻右舍共同享用，以祭祀土地菩萨，祈祷年景顺利，五谷丰登，家运祥和。