监利县获“中国面点师之乡”称号

图为：面点师技能比武大赛上，评委们正在认真评分。（通讯员 汪艳娟 摄）

图为：面点师们正在精心制作包子。（通讯员 汪艳娟 摄）

农村新报讯（记者文凯、通讯员宋从峰）2月9日，在监利首届毛市佬面点美食文化节上，监利县被中国粮油学会授予“中国面点师之乡”称号。此次美食文化节以“匠心智作、百年臻品”为主题，这是该县去年成功举办小龙虾节和黄鳝节后，向全国盛情推出的又一特色美食“毛市佬面点”。

当天的活动上进行了包祖雕像揭幕，监利面点师协会百名会员向包祖祭拜，以表达对先人的缅怀，祈求来年丰收。美食文化节期间，举行了包林大会暨第十四届面点师技能比武大赛，不仅吸引了来自广州、成都、上海、武汉等地企业和选手参赛，还有来自荷兰、中国台北的代表团参与现场比拼技艺。同期举行的监利县“一镇一品”特色民俗年会、返乡就业招聘赶集会，为乡亲们采集年货、就业务工提供了便利。

从“一块案板、两根擀面杖，三口之家”的家庭作坊包子铺，到规范化、品牌化、集聚化发展，监利面点以从业人员多、分布广、品种丰富、口感好而闻名全国，自成毛市佬面点一派。目前，该县从事面点制作的经营者和技师达10万余人，其中从毛市镇走出的就有3.5万人，包子馒头店近3万家，遍布全国各地，年收入达80亿元。