荆州10万只小龙虾“出征”俄罗斯世界杯

湖北日报讯 湖北日报讯（记者罗序文、通讯员赵叶秋、吴长明）这两天，《湖北10万只小龙虾分享世界杯“盛宴”》的消息刷爆朋友圈，湖北日报全媒记者从荆州市小龙虾协会获悉，“出征”2018俄罗斯世界杯的这10万只小龙虾主要产自荆州的沙市区和石首市。

据中国供销湖北鑫湖供应链管理有限公司负责人赵帅介绍，荆州小龙虾“出征”世界杯由“易虾网”与荆州水产部门携手操办，中国小龙虾主要出口国包括欧盟、美国、西班牙、瑞典，此次尝试出口俄罗斯，将促进中国小龙虾产业与俄罗斯消费市场建立联系，拓宽产品出口渠道。公司首次出口俄罗斯小龙虾为何选定荆州？赵帅表示，荆州小龙虾产量稳居全国前列，产量优势、品质优势在行业内毋庸置疑。作为“易虾网”加工基地，荆州好味源食品从供应链源头进行品质把控，第一时间将鲜活小龙虾进行人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工，以保证俄罗斯世界杯期间虾肉品质。