近日，
在央视综合频道播出的
#中国味道# 节目中，
沔阳三蒸非物质文化遗产
第四代传承人李和鸣与徒弟魏铁汉
在节目现场，
制作了沔阳三蒸之蒸肉。
三蒸九扣十大碗，
不上格子不成席。
为你解锁沔阳三蒸
独特的烹饪技法。
据了解，在5月4号播出的《中国味道》第五期节目中，寻味嘉宾夏伯渝寻味的是一道母亲的拿手菜——粉蒸肉。
△夏伯渝（中），中国登山家，中国登山协会工作人员，中国第一位尝试攀登珠峰的残疾人。
夏老记忆中母亲的粉蒸肉有着“稀滚烂淡”的口感，与仙桃的沔阳三蒸不谋而合。因此，《中国味道》节目组邀请沔阳三蒸传承人运用沔阳三蒸的技法，精心制作了夏伯渝心中的那道粉蒸肉。
