□楚天都市报记者简俊晖通讯员郑贝贝胡瑶
双11既是吃货们囤积美食的好时机，也是周黑鸭的福利日，2016年双11，周黑鸭在香港挂牌上市。作为鸭界最会搞事情的周黑鸭，今年的双11又会给吃货们带来哪些惊喜？楚天都市报记者近日走进周黑鸭总部采访，为您打探备战“军情”。
“阿童木”画师设计3D形象
锦鲤顾客可获万元礼包
对周黑鸭的粉丝来说，习惯的口味总是令人留念。这个双11，周黑鸭历年爆款锁鲜鸭脖锁骨鸭翅套餐，依然是主打。周黑鸭互联网战略中心运营负责人张经理说，该爆款在适应老顾客习惯的前提下，今年作了一些改进，让口味更符合当代人喜好。
而去年热卖的“好多肉肉”系列，今年也将继续推出。
此外，周黑鸭还推出了“小食光”礼盒，包含鸭脖、鸭翅、鸡架、豆干等热卖单品，采用真空颗粒包装，让时尚人群可以作为随手零食，轻熟龄人群找到怀旧的感觉。
周黑鸭的礼品年货历来抢手。今年双11，周黑鸭提前放出年货大礼包，让大家以优惠的价格，得到满意的美食，过年期间成为倍有面子的年礼。
同时，周黑鸭在外观上也精心包装，请绘制过动画片《铁臂阿童木》的画师团队操刀，为周黑鸭设计了3D品牌形象，不仅赢得孩子们喜爱，成人也可从中找回童年乐趣。
双11期间，周黑鸭除在天猫、京东等线上平台放量铺货外，还新增贝店、云集等社交电商平台，针对不同粉丝口味，定向供应特色美食，满足大家的个性化偏好。
双11当天，周黑鸭还将在其微信商城直播锦鲤送福活动，顾客关注周黑鸭公众号，根据提示扫码可参与抽奖，得到买一送一的机会。而锦鲤大奖则包括手机、化妆品等，还有全年免费吃周黑鸭特权，总价值近万元。
不辣产品上市引追捧
市民骑车3公里抢货
以往，人们对周黑鸭的印象就是辣，以及甜辣、香辣。为满足食客们对“不辣产品”的需求，周黑鸭今年8月推出了不辣的鸭翅、鸭掌、卤鹅及秘制黑鸭产品，10月中旬向全国发售。
上周末，武汉市民汪先生在硚口宝丰路的周黑鸭店，想买不辣的鸭翅和鸭掌。店员说：“你晚来一步，最后一盒刚被人买走了。”汪先生急道：“帮我查查附近的店有没有。”店员在电脑上查了一下，说：“附近一条街的店都卖完了，3公里外的利济北路店，还剩5盒。”话音刚落，汪先生就冲出了门，半天打不到的士，干脆骑共享单车，杀了过去，终于如愿抢到。“老婆点着要买的，不买到交不了差。”汪先生说。
据介绍，周黑鸭现已推出4款不辣系列产品。与辣味系列相比，周黑鸭不辣系列颜色较浅，鲜香带甜，卤味浓厚，口感温和，一家老少均可享用。今年双11，周黑鸭不辣产品也会多备货。
物流提速更高效
没起床就收到周黑鸭
“去年双11，上海一位顾客零点下单，结果早上7点不到，他还没起床，快递就到了。”周黑鸭互联网战略中心物流负责人徐经理说，今年还要做得更好。
举世瞩目的双11，物流压力巨大，如何再提速？据悉，周黑鸭根据往年订单分布情况，提前对各区域市场铺货，物流公司提前预装，倒排快递出发时间，最早的快递凌晨三点就出发。
徐经理介绍，2017年，他们与物流公司协商，对周黑鸭的车辆实行绿色通道，各类检验手续全部提前做好，可以不经分拣，直接到门店卸货，大大节省了在途时间。但是，2018年延续这种方法时，却遇到一次意外，一家物流公司临时更换了车辆，导致周黑鸭走不了绿色通道。于是，今年，周黑鸭采取通行证制，绿色通道只认证不认车，无论物流公司怎样换车，只要持有周黑鸭通行证，就能走绿色通道。
正是不断优化流程，使周黑鸭在双11期间的配送更快更高效，全国绝大部分地区可确保24-48小时以内送货到位，保证消费者及时享用更加新鲜的美食。
