中国（天门）第五届蒸菜美食文化节开幕

荆楚网客户端—荆楚网消息（记者冯凯 通讯员熊文婷）荟荆楚佳肴，品天门味道。12月19日，2019年“湖北工匠杯”楚菜职业技能大赛暨第五届中国（天门）蒸菜美食文化节开幕式在天门市陆羽广场举行，来自全省17个市州的代表队，400余名烹饪大师齐聚一堂，共襄盛举。

蒸菜节正式开幕。记者 冯凯 摄

天门市委书记、市长庄光明致欢迎辞。他说，近年来，天门市通过蒸菜美食文化节平台，进一步促进了蒸菜美食文化交流，丰富了蒸菜技巧技艺，推出了一批蒸菜精品，培育了一批蒸菜名店名师。天门蒸菜相继入选国务院礼宾菜单，登上《舌尖上的中国》，今年11月又登上了央视《回家吃饭》栏目。以美食为媒、以文化为介，天门市将以此次盛会为契机，促进经济与文化更好地融合发展，着力打响“中国蒸菜之乡”品牌，助力“绿色天门、创新天门、活力天门”建设。

湖北省商务厅副厅长黄谋宏在开幕式上讲话。他表示，天门作为“中国蒸菜之乡”，在培育振兴楚菜品牌上具有独特优势。近年来，天门市高度重视蒸菜产业的发展，天门蒸菜品牌将越做越大、越擦越亮，为全省楚菜产业创新发展作出榜样。

湖北省人社厅副厅长曾向阳宣布，2019“湖北工匠杯”楚菜职业技能大赛暨中国（天门）第五届蒸菜美食文化节开幕。

市民争相围观各式蒸菜。记者 冯凯 摄

开幕式上还进行了招商项目签约仪式、《天门蒸菜》图书首发式暨赠书仪式。

据悉，开幕式后还将举办楚菜职业技能大赛、楚菜精品展示、中国（天门）蒸菜学院挂牌、中国（天门）国际食品暨电商博览会、惠民蒸菜开笼仪式、“名师、名菜、名店”的评选等系列活动。

本次活动由省商务厅、省人社厅、天门市政府共同主办，省烹饪酒店行业协会协办，省烹饪酒店行业协会名厨专业委员会、卢永良•邹志平大师技能工作室、市商务局、市人社局、市烹饪协会、湖北广播电视台垄上频道共同承办。