农村新报讯(记者董园园、通讯员余舟、杨延超)“桥米长,三颗米来一寸长;桥米弯,三颗米来围一圈……”4月11日,京山市委副市记、市长魏明超走进爱心助农直播间,在桥米原产地孙桥镇蒋家大堰村直播带货京山桥米,发力线上渠道为农户打开销路,直播间共有215万人观看了带货直播,共售出洋西早等京山桥米18000单,销售额108万元。
京山市近年来聚焦优质粮食工程,2019年全市粮油种植面积189.6万亩,生产优质大米58万吨,特别是久负盛名的京山桥米,占有湖北大米品牌高端市场60%以上份额,被授予“中国地理标志保护产品”桥米米质温润,青艮如玉,熟化好、腹白少,煮粥蒸饭喷香扑鼻,绵软可口。据《京山县志》记载,明嘉靖年间桥米就被作为觐献皇帝的贡米,朝廷每年派官员到当地划地圈田,监种监收,后历代沿袭,至今已有四百余年历史。疫情令农产区的产销遭到冲击,物流停滞,京山的农产品流通也受阻。
“颗粒细长、光洁透明,桥米比普通米要“貌美”。用桥米做的饭松软略糍,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。”为了推销京山桥米,魏明超不仅和5名孙桥小囡一起唱着当地的民谣,还当场化身“煮饭小能手”、“邻家大叔”,向全国网友传授煮饭秘诀,如果想要米饭香糯或干松,应该下多少米、多少水。“香糯或干松,下多少米,相应的要按1.2倍加水。”魏明超向全国网友传授京山桥米煮饭的秘诀。随着锅盖的揭开,一股诱人的饭香迅速弥漫整个现场。心急的观众品尝后感叹道,“现代人大鱼大肉,一碗白米饭去除油腻,齿颊留香。”京山桥米可不止于此,魏明超又开始花式美味制作,详细介绍自己儿时最爱吃的蒸米糕。搅拌、制作心型图案、上锅,魏明超一气呵成,现场操作蒸米糕。很快,花式不同的米糕呈现在大家面前。“大家尝尝,京山桥米做的米糕味道就是好!”魏明超还邀请现场观众一起品尝,并端起一盆米糕向网友推荐,“请全国的网友们赶紧下单,今天购买桥米价格优惠,还有免单的惊喜。”他热情吆喝着。
“隔着屏幕都能感受到香气,赶紧下单,尝尝桥米。”魏明超直播的时间正好是中午12点半,刚好是午饭时间,不少网友看到直播后,纷纷留言表示要添置上来自京山的桥米。
“下一步,京山桥米生产基地将全面装上视频摄像头,全方位记录见证桥米从播种、育苗、收割,以及生产加工的过程。”孙桥镇负责人表示,多方举措,让消费者能放心购买京山桥米。
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