十堰市餐饮企业积极推行公勺公筷行动

本报讯 记者周亚晖报道：连日来，记者在十堰城区走访部分餐饮企业发现， “公勺公筷”行动得到了越来越多餐饮企业的积极响应。

5月2日中午，记者在北京路一家火锅店看到，工作人员佩戴口罩，正忙着消毒、摆放公筷公勺，一切井然有序。 “以前餐厅只配备公勺，复工开业后，我们每一桌增加了一套公筷，便于顾客取餐到自己碗里食用。为了便于顾客分辨，我们用不同的颜色区别公筷。”这家火锅店负责人告诉记者，目前提供公勺公筷已成为我市大部分餐饮企业的 “标配”。

记者采访中了解到，这样的做法也得到了顾客的认可。 “这种模式很好，不仅是对家人、自己负责，也是对他人负责的一种表现，值得各个餐饮门店大力推广，这样我们在外吃饭也更加放心。”正在店内吃饭的市民刘先生表示。

“自营业以来，我们对每道菜都配有公勺公筷。”位于北京路上的一家大型餐饮企业负责人告诉记者，通过这次疫情，使用公勺公筷的顾客明显增加。 “使用公筷公勺不仅可以减少疾病传播，也提高城市文明水平。现在，我们不仅把公筷公勺主动放在餐桌上，还会对员工进行培训，服务员上菜时会主动向顾客介绍公筷公勺的使用方法，提倡大家使用公筷公勺，收到了良好的效果。”