进口海鲜和食材中会不会有病毒存活？专家回应

进口海鲜和食材中会不会有病毒存活？

今天下午，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第127场新闻发布会上，对这一问题，国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴回应，世界卫生组织早已明确，病毒是经过呼吸道和飞沫传播。目前为止，国内外还没有发现通过食物传播新型冠状病毒肺炎的报道。

她表示，食物不会感染新型冠状病毒，但是可能被病毒污染。病毒污染了食品或食品包装材料之后，在常温下可以存活的时间相对较短。但是在低温下，病毒存活时间较长。因此不排除低温冷藏的食品和食品包装材料，可以作为病毒的载体。（记者 贾晓宏 牛伟坤 李祺瑶）