武汉市烟草专卖局多措并举杜绝“舌尖上的浪费”

荆楚网客户端-荆楚网消息 （通讯员 袁丽、超群）一粥一饭，当思来之不易。近期，武汉市烟草专卖局（公司） 积极贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，在机关食堂全面开展“光盘行动”，多举措杜绝“舌尖上的浪费”。

推行精准用餐。根据现行分餐模式，提供A、B、C三种套餐，合理餐量配比，丰富餐食搭配，注重膳食平衡，更好满足职工需求，做到按需取餐，避免过去统一用餐标准造成的浪费。

加强备餐管理。调研分析食堂各时段用餐人数及用餐情况，掌握就餐规律，精准采购备料，做好成本把控，精细加工操作，提高原材料初加工利用率，杜绝源头浪费。

做好宣传倡导。在食堂大厅、餐桌及餐盒上张贴、摆放“杜绝浪费”“珍惜粮食”等宣传标语，营造健康用餐文化，倡导就餐人员文明用餐、抵制浪费，弘扬节俭风尚。

完善监督机制。开展食堂备餐及进餐情况排查，及时收集职工意见建议，及时因应调整，不断升级用餐体验，减少浪费行为。

目前，“光盘行动”已逐渐成为市局机关全体人员的文明共识。下一步，武汉市局（公司）将结合职工食堂运行实际及职工群众用餐需求，建立“杜绝浪费”长效机制，使“一餐一饭中厉行节俭”成为每一位职工的日常习惯与自觉意识。