武汉市烟草专卖局机关食堂：多措并举杜绝餐饮浪费

荆楚网客户端-荆楚网消息 （通讯员 袁丽、徐超群）一粥一饭，当思来之不易。近期，武汉市烟草专卖局（公司）机关食堂积极践行“光盘行动”，多举措杜绝餐饮浪费。

推行精准用餐。根据现行分餐模式，提供A、B、C三种套餐，合理餐量配比，丰富餐食搭配，注重膳食平衡，更好满足职工需求，做到按需取餐，避免统一标准造成浪费。

加强备餐管理。调研分析食堂各时段用餐人数及用餐情况，掌握就餐规律，精准采购备料，做好成本把控，严谨加工程序，提高原材料初加工利用率，杜绝源头浪费。

做好宣传倡导。在大厅、餐桌及餐盒上张贴、摆放“杜绝浪费”“珍惜粮食”等宣传标语，营造健康用餐文化，倡导就餐人员文明用餐、抵制浪费，弘扬节俭风尚。

完善反馈机制。及时收集意见建议，积极因应调整，不断升级用餐体验，减少浪费行为。

目前，“光盘行动”已逐渐成为大家的文明共识。下一步，武汉市局将结合职工食堂运行实际及职工群众用餐需求，建立“杜绝浪费”长效机制，使“一餐一饭中厉行节俭”成为每一位就餐者的日常习惯与自觉意识。