赤壁融媒体记者 王莹
赤壁市是湖北省55个粮食主产县市之一，现有耕地面积61.93万亩，永久性基本农田保护面积45.83万亩，累计建成高标准农田45.03万亩。赤壁市正奋力争创全国粮食产业百强县市，深入推进优质粮食工程，让粮食安全成色更足，促进粮食产业高质量发展。
▲水稻收割
合作社领头推动规模生产
▲农技人员田间地头技术指导
春种一粒粟，秋收万颗子。连日来，赤壁市广大农户抓住晴好天气抢收水稻，确保秋粮丰产丰收。 在车埠镇黄土村5组种粮大户刘小新家的水稻种植基地，两台收割机穿梭在稻田间，稻浪随之翻滚，沉甸甸的稻穗进入收割机后就变成了粒粒饱满的稻谷。
“我家的水稻克服了疫情影响、雨水多等特殊情况，相比去年每亩还增产200余斤。”据刘小新介绍，他家种植的水稻，之所以强悍生长的原因有二，一是选育“水稻5431”优良品种，二是得益于当地粮食产业合作社的技术指导。
近年来，赤壁市着力发展优质稻生产，已经成立了400余个粮食产业合作社，对全市农村粮食种植土地进行统一规划、连片种植、规模经营，采用节能增效技术，建设高标准农田，实施种植、管理、收割全程机械化，推动农村小户分散传统经营向新型合作化规模化产业化发展转变，解放农业生产力，提升农业生产效率。
当前，赤壁市通过连片种植和开展水稻绿色增产推广技术攻关，主推虾稻共作模式，现有优质稻面积21万亩，主要以黄花粘、玉针香、鄂真5号三个品种为主，优质稻增量1亿斤。赤壁市还不断强化农田土壤动态监管，环保部门设立多个动态监测监管点，定期报告环境污染及分析情况，严格污水灌溉环境管理。赤壁农业部门对农作物农药残留及安全在施药前进行分析，保证品质可控。当前，全市粮食有机认证面积扩大到5.3万亩。
粮食企业支撑做优产后服务
▲粮油企业工作人员检查粮食加工情况
10月18日，赤壁市伟鑫粮油加工专业合作社内，一辆辆粮食运输车满载着刚刚收割上来的秋粮，等待烘干。
赤壁市伟鑫粮油加工专业合作社于2014年成立，该合作社年收购谷物5万余吨，年销售干谷4.8万吨，年产值达1.2亿元。该合作社不断优化粮食产后服务，除了种植，合作社里的粮食烘干设备、粮食仓库、各式农机一应俱全，深受农民欢迎。
眼下，正是秋粮收割的关键时期，赤壁市像伟鑫粮油加工专业合作社提供烘干服务的粮食企业还有9家，全市粮食烘干能力达到1900吨/天，覆盖面达到90%。 当前，赤壁市烘干企业与储存、加工企业联合开展代收、代烘、代存、代储、代销的“五代”服务，守住农民种粮卖得出的底线，粮食商品率显著提高，形成大市场、大通道、大联合的协调加工局面。
与此同时，赤壁市还不断强化粮食线上线下销售,拓宽农民余粮销售渠道。全市现有粮食加工企业7家，每天加工能力在460吨左右，产品除在实体门店和超市销售外，还进入京东网、粮仓汇、国家扶贫网湖北馆等线上销售平台，年销售额超过6亿元。
科学技术引领助力产业升级
▲温控粮食储备仓库
华中农业大学在赤粮食企业设立博士流动工作站……
水稻“一种两收”标准填补湖北省空白……
赤壁市源盛农产品公司胚芽米生产线拥有二项国家专利技术……
近年来，赤壁市高度重视粮食生产和粮食储备科技创新工作，聚焦行业需求，加快技术研发，科技创新活力不断增强，有力助推全市粮食行业高质量发展。
“丰谷公司的准低温储粮仓库，长年将仓内粮温控制在25度以下，可有效减少粮食营养成分流失。” 赤壁市发改局粮食工作专干涂小娟告诉笔者，近年来，赤壁市广大粮食企业采取科学有效措施，着力减少粮食损耗，大力推动实施“中国好粮油”计划。赤壁市发改局作为粮食工作主管部门，也将积极推广智能化、数字化、低碳化等安全绿色储粮新技术，选择规模较大、基础较好的粮库，示范推广新技术，打造绿色生态、节粮环保的现代粮库，藏粮于技。
为推进赤壁粮食产业集约化规模化发展，赤壁市着力建设绿色粮食产业园。现赤壁市丰谷储备粮管理有限公司、赤壁市源盛农产品公司等三家省、市级龙头粮食企业已顺利入驻。据悉，该产业园是湖北省《粮食物流产业发展规划》中的十大节点之一，按照粮油储备、烘干加工、线上线下交易平台、粮油检验监测、冷链物流、应急保障六大功能定位规划建设。园区占地面积约300亩，总投资15亿。项目带动推广优质粮20万亩以上，年储备管理创新能力达到7500吨以上，带动农民产业升级增收达30%以上，交易额15亿元以上，产值10亿元以上。
