洪山区烟草专卖局以“三举措”践行厉行节约 杜绝餐饮浪费

荆楚网客户端-荆楚网消息（通讯员 童锐）近期，武汉市洪山区烟草专卖局从食材采购、制作加工、用餐制度上加强管理，通过“三举措”积极遏制“舌尖上的浪费”，做厉行节约的践行者。

一是合理确定采购量。对前期消耗情况进行统计分析，收集意见，及时确定当日用餐人数，在保证供应的基础上科学确定每日食材采购量，避免多买多采，把好厉行节约的第一关，有效减少食物浪费。

二是科学搭配食谱。采取“点菜”方式及时收集员工每日用餐意愿，科学搭配玉米、红薯等粗粮，增加绿色蔬菜食物的配比，既减少“荤菜过多”引起的浪费，又使食物搭配更加营养科学。

三是营造节约氛围。在食堂醒目处张贴“珍惜粮食、杜绝浪费”标语，提醒员工少量多取，珍惜粮食，用完盘中的最后一颗米饭，不做“必剩客”，争做“光盘侠”，把“厉行节约”真正落实到位。