恩施州两项成果获得湖北科技进步奖

近日，湖北省人民政府公布《关于2020年度湖北省科学技术奖励的决定》，恩施州湖北民族大学申报的“民族传统风味食品现代化加工关键技术创新及产业化”、湖北省农业科学院中药材研究所申报的“独活标准化生产技术研究与应用”分别荣获湖北科技进步二等奖和三等奖。

“民族传统风味食品现代化加工关键技术创新及产业化”项目以特色品质与风味保真为前提，针对传统熏制腊肉、传统风味豆制品的关键技术开展系统研究，实现民族食品标准化、规模化和现代化，带动了我州民族食品工业健康可持续发展。

“独活标准化生产技术研究与应用”项目形成覆盖种子种苗繁育、药材生产、质量控制全过程的独活标准化生产技术体系，实现中药材产业和生态环境保护协同可持续发展，取得了良好的社会、经济效益和生态效益。

（全媒体记者谭发馨 通讯员张巍）