荆州新闻网消息：近年来，监利市大力发展“虾稻共作”种养模式，成为全国小龙虾第一县，产量连续九年蝉联全国第一，小龙虾全产业链综合产值达到280亿元。5月20号，第四届湖北---监利小龙虾节开幕，活动中，来自全国各地的专家、电商企业负责人共聚一堂，就如何提升监利小龙虾品质，打造区域品牌出谋划策，助推监利小龙虾产业高质量发展。
量大是监利小龙虾走出去的底气。2020年，监利市小龙虾养殖面积达148万亩，年产量15.4万吨。今年，监利已产出7万吨小龙虾，全年总产量预计将突破16万吨。但在过去，片面的追求产量的高投入、高产出的不可持续种养模式，不仅导致了水稻、小龙虾品质不优，还破坏了生态环境。对此，中科院院士、华中农业大学教授、博士生导师张启发认为，在种养环节，监利市就要坚持走“双水双绿”的道路，虾稻共生互利，提升小龙虾品质。
为进一步提升监利小龙虾品质，为此制定并发布了小龙虾稻田养殖质量安全控制技术规范，用于指导并规范广大养殖户。
监利市农业农村局副局长李诗模：“增加投入的保障和信心，增加他们生产的安全系数。”
品质好，还要渠道畅。近年来逐渐兴起的社区电商、农村电商，借助网络直播带货的新兴销售模式，为消费者提供多场景、多温层、多履约时效的服务以及配套的冷链物流，可以进一步的拓宽小龙虾销售渠道、市场，让小龙虾更好、更快到达消费者的餐桌。
监利市虾稻产业推广大使袁传龙：“通过直播这种方式，把监利优质农产品，带给全国各地的朋友们。”
渠道畅，更要品牌好。北京志起未来集团董事长李志起认为，地方政府和市场主体要充分运用现代技术，形成共建、共享机制体制，瞄准年轻消费群体，通过个性化的品牌打造，将小龙虾从冰冷的农产品变成有情感载体的社交餐食。
